70后聚会晒“餐桌白酒”,迅速走红网络,酒友:还是他们会喝

2022年12月18日09:12:10 美食 1435

岁月是把杀猪刀,刀刀催人老。70后是在艰苦岁月里拼搏的一代,那时候的生活条件远没有现在好,也缺乏娱乐活动。

对于他们来说,三五好友偶尔聚在一起瓜分一瓶好酒,已经算是一件很难得的畅快事情了。

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到了现在,生活水平得到提升,大部分70后更是临近退休,有了喝酒的时间和条件,更是要好好过过嘴瘾。

这不前几天,一帮70后聚会,在朋友圈还晒了“餐桌白酒”,没想到迅速走红网络,引得不少酒友称赞,表示还是他们会喝

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毕竟70后这大半辈子过去,大风大浪经历的不在少数,喝酒品酒早已有自己的一套的心得,不追求高价酒,也不追求名酒,喝的就是一个顺心和品质,来看看你喝过几种?

1.一品景芝 蓝淡雅 芝麻香型白酒

山东人能喝酒是出了名的,但很多人却对山东产的酒不甚了解,幸好聚餐的70后中有一个来自山东的老大哥,不藏私的分享了它。

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这位大哥说,这酒他们山东人从小喝到大,品质如何,看它的酿造原料是黑萼高粱便可知一二,这种高粱景芝镇的特产颗粒饱满富含多种微量元素

水源选取也不遑多让,用的是纯净且矿物质丰富的松下古井水系,酿出来的酒开瓶便有浓郁的芝麻香气,入口更是香浓醇厚,是典型的酱头芝尾风格,十分独特。

2.木台厚道酒 酱香型白酒


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年纪大了,嘴里容易没味道,就爱喝口感丰富的酱香酒。70后聚会晒的这款酱酒在其他人眼里可能名声并不显赫,但真正懂行的人家里都囤有几瓶。

虽然与茅台同出自贵州,但它的光环并没有被完全掩盖掉,而是一直坚持自己的“厚道”匠心,专注酒质,并打动了师从茅台老厂长李兴发冯小宁,与其强强联手。


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作为业内颇受赞誉的“茅台八仙之一”,冯小宁在酿酒这方面是出了名的经验丰富,这与她在茅台厂潜心工作30余年是脱不开关系的。

冯老在茅台厂工作的时候,主要参与勾调工作,因此深知,把握酒体酸度平衡的勾调之道有多重要,酸度过高过低都非常影响口感。


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因此在冯老的把持下,从酿酒原料的选择到工艺,都丝毫不马虎,选用当地特产的红缨子糯高粱为原料,不仅糯性好,耐蒸煮,还能促使酒中产生更多生香物质,让酒体味香醇正

工艺则坚持12987传统坤沙工艺,这种工艺耗时长,前后要经历1年出酒,5年窖藏,最后还要加以陈酒的小批量勾调,才算真正酿成。

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喝起来更能体会到酿造过程中的用心,和勾调技艺的完美,入口不辛辣不刺激,反倒十分细腻顺滑,在口腔中还会绽放馥郁的粮曲香和果香

据说他们这群70后,自从喝过被惊艳到以后,就再也没抢过茅台。

3.红星二锅头 绵柔8 清香型白酒

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想必二锅头这款国民酒,大家都喝过,但绵柔8却是70后老大哥们公认的,二锅头系列中最值得喝的

性价比高就不说了,多年来任凭其他白酒品牌潮涨潮落,它却从未涨过价100%纯粮酿造也是它这么多年一直的坚守。

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而且绵柔8在酿造上做出了一点改进,就是去掉了玉米这一原料,这就使得它相比起大家印象中口感浓烈的二锅头,它喝起来更加绵柔,适口性更强

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酒香是清雅纯正,一清到底,没有什么杂味的,入口也不会感觉过于刺激辛辣,是非常难得的口粮酒之一,也是这群70后喝酒行家,时不时会往家里拎几瓶的日常酒。

看完上面三种酒,相信诸位也对70后喝酒的品味有所了解,不知道大家是否认可,如果有什么看法,欢迎在评论区留言讨论。

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