建议中老年人:少吃点咸菜,多吃这5种美食,营养滋补又解馋

2022年12月14日19:58:27 美食 1075

建议中老年人:少吃点咸菜,多吃这5种美食,营养滋补又解馋

即使现在生活越过越好,很多中老年人的生活也还是很节俭,尤其是在吃食方面。总觉得自己年纪大,牙口不好,一日三餐有一两餐都是吃些咸菜配白粥。虽然方便好消化,但是却容易导致营养不足。

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咸菜、腌菜等食物所含盐分太多,对中老年人来说并不是一样好选择。上年纪的人最需要营养的补充,因此更要少碰咸菜,多吃这5样美食。

1.黑豆浆

对中老年人来说,最重要的一餐便是早饭。身边的不少老人都有着晨练、遛弯等习惯,因此需要从早餐中摄入身体必需的营养。作为传统美食,豆浆自然是大家早餐的首选食物,营养又平价。

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三川归黑豆浆粉是由黑豆黑米制成的,蛋白质比黄豆浆更丰富,营养也更加均衡。为避免食材中的水分与养分流失,还特意采用低温研磨工艺,豆浆粉带着清香,细腻又好消化。

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零香精、无色素,三川归黑豆浆粉打造营养新高度,独立包装更显精致。一杯黑豆浆便能为您带来暖意浓浓,入口醇香微甜,伴随着馥郁的黑豆香味。

2.鸡蛋羹

除豆浆,鸡蛋也是大多数家庭几乎每天都离不开的食物。但是常见的煮鸡蛋吃起来并不是太好消化,煎鸡蛋、炒鸡蛋又太过油腻。对中老年人而言,最合适的做法便是水水嫩嫩的鸡蛋羹,营养美味两不误,吃起来也容易消化。

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这道鸡蛋羹不仅食材简单,就连做法也很好上手。取几颗鸡蛋打成蛋液,再加入适量清水,撒一点点盐搅拌均匀,放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好的鸡蛋羹表面光亮滑嫩,可以根据您自己的口味浇上香油、蚝油等酱汁,味道会更加鲜美。

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3.山楂丸

当然,很大一部分中老年人的肠胃都不太好,还应该吃些膳食营养丰富的食物,山楂丸就是不错的选择。饭后来几颗,酸酸甜甜助消化,让您吃得清爽又解腻。

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七度方山楂丸虽然味道酸甜,但是却不含蔗糖,用野生蜂蜜调味,鲜甜又自然。山楂经过多层加工,制成果泥,后又搭配山药等温和滋补的食材一起炮制成丸,口感更丰富。

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为避免受潮,七度方山楂丸外边裹着一层锡箔纸,打开就能闻到野生山楂的清香与酸甜,吃起来细腻十足有嚼劲,也不会酸到牙齿,解馋又营养。

4.蒸栗子

栗子是冬日里最常见的坚果,在坚硬的外壳之下藏着多种营养物质。冬天气温低,中老年人大多容易手脚冰凉,因此更需要多吃些栗子这样的坚果,来为身体补充足够的热量。

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但街边的干货店里叫卖的炒板栗中糖分过多,吃起来不仅容易腻,还会造成脂肪堆积,不如蒸制的板栗营养。将买回来的板栗细细挑选,剔除坏果。

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把板栗放在盐水里浸泡一个小时,然后捞出,用刀在外壳上划“十”字,再放入锅中,蒸制30分钟即可,入口一样软糯香甜,滋补又营养,也不会像糖炒板栗那样上火。

5.五黑糕

平日里若是吃腻面粉跟大米饭等经过精加工的粮食,也不妨试试粗粮制作的美食。黑芝麻为谷物粗粮中的佳品,营养满满的五黑糕便是家中老人的常备美食之一。

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七度方五黑糕中所含的粗粮种类较为丰富,其中的黑芝麻碎更是经过去油、炒制等工序,变得鲜香又细腻。麦芽糖醇调味,比蔗糖更加低卡,甜腻口感也得到减轻,不会对肠胃造成负担。

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最值得一提的是,七度方五黑糕中不含乱七八糟的添加物,纯谷物制糕更放心,低温烘焙出黑芝麻的浓浓香味,吃起来外酥软糯,牙口不好的中老年朋友也能轻松咬动。

小贴士:建议年过半百的中老年人,养成良好的膳食习惯,少盐少糖,少吃咸菜,多吃这5样美食,既能满足口腹之欲,又能补充营养与能量。

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