秋燥,主要表现为口干舌燥,咳痰带血丝,流鼻血,大便干结等
秋季是丰收的季节,各种果蔬应季而熟,调理温燥,可以选择以下食材:
一、莲藕
莲藕有开胃清热,润燥止渴,清心安神的功效,富含铁,钙等微量元素,以及植物蛋白质,维生素,淀粉,有益血益气的功效,还能提升免疫。莲藕生熟两相宜,可以当成水果生吃,味道甘甜,清凉入肺,也可以和糯米蜂蜜红枣同蒸,亦或是与山药、木耳同炒,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱者,滋补身体,不过寒凉体质者。禁食
二、茭白
茭白营养丰富,被称为水中参。通常的秋季收获口感非常好,是江南三大名菜之一
茭白味甘,微寒,有去热生津止渴,利尿除湿、通利之功,能够治疗暑湿腹痛、烦渴等
立秋到来之际,天气炎热潮湿,适当吃些茭白是不错的选择。茭白含有丰富的糖类、水分、氨基酸、纤维、矿物质等,富含维生素,这些维生素有解酒之功,所以除喝
三、马蹄
中医认为,马蹄性味甘寒,可以清热化痰,生津开胃,明目清阴,消食,醒酒,滋阴消肿
现在研究发现,马蹄中富含蛋白质,维生素C,胡萝卜素,钙,磷,铁等营养物质。马蹄当水果生吃,味甜多汁,清脆可口,有润清润之功
吃火锅的时候可以用马蹄做底料
四、棱角
中医认为棱角味甘平,性凉无毒,有驱毒解热,利尿通乳,止消渴,解酒毒之功
本草纲目中记载,棱角脾胃健,利益气,也是现代女性美容减肥的辅助食品
红菱的脂肪含量非常低,还能清火祛燥,非常适合消化不良,饮食优腻者食用
五、秋梨
中医认为,梨性味甘,微凉,微酸,归肺胃经,有润肺、消痰、生热、清热、生津的功效,非常适合干燥肺热的秋季食用
梨中富含多种维生素、有机酸,有养颜润肤之功
梨酸甜可口,富含维生素以及各种矿物质,被称为天然矿泉水,古人称其为白果之宗
秋季秋干燥,如果可以每天坚持吃适量的梨,可以缓解秋燥,生津润肺
六、慈姑
慈菇性味甘平,有生津润肺,补中益气之功能,用来治疗秋季肺燥之症。可以主食炒食,制淀粉,也可以入药
七、蜂蜜
中医认为,蜂蜜有养阴润燥,润肺补虚,润肠通便,解药毒、养脾气。为百花之精,它是一种非常好的能量补充品,能缓解疲劳
蜂蜜可以直接调到温水中饮用,也可以和鲜榨果汁搭配,将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸煮,可比可补肺阴不足,凉菜中加入蜂蜜也能提升口感