澳大利亚葡萄酒产区-麦克拉伦谷（McLaren Vale）

2022年11月05日12:57:06 美食 1884

麦克拉伦谷（McLaren Vale）又译为迈拉伦维尔，位于澳大利亚南澳大利亚州阿德莱德以南的弗勒里厄半岛的中心地区，距离阿德莱德35千米，被众多的草原和果园包围，因优质的葡萄酒、丰富的地区特产、味美色香的各国佳肴以及美丽的风景、绵延洁净的海滩而知名。

麦克拉伦谷临近海岸线，这里的气候以地中海气候为主，也受东部阿德莱德山和南部菲尔半岛（Fleurieu Peninsula）的地势起伏影响。夏季雨量较低，温暖但不炎热，从十二月到次年的三四月都少有降雨，葡萄的生长季节温暖而漫长。冬季气候温和，季节性降雨主要发生在晚秋和冬季，每年冬季的降水量大约580－700mm。

由于临近海洋，这里很少有霜冻和干旱，20%左右的葡萄园靠汲取地下水维持生长，来自海洋的凉风能够调节夏季葡萄园的温度，帮助葡萄保持自然清新的酸度，从而生产风味更浓郁的果实。土壤类型复杂多样，棕红色沙质黏土，棕灰色黏质沙土，还有混杂石灰石的黄色黏土，这些土质排水透气好，肥力适合，很适合葡萄藤的生长。采用这里葡萄酿制的葡萄酒酒体饱满且带有浓郁果香，极富热带风情，口感活泼生动。

麦克拉伦谷其中一个值得夸耀的地方则是历史记载的南澳最早栽种葡萄的产区之一。1838 年两个来自英国德文郡（Devon）的农民，William Colton 和 Charles Thomas Hewett看中了这里肥沃的土壤和新鲜的水源，就在此建立了农场。而这里就是今日的Oxenberry Farm酒庄，现在仍然生产许多获奖葡萄酒。

在1839年，另一个年轻的德文郡农民James Reynell，从南非的好望角带来了一些葡萄藤的剪枝，从此在南澳州建立了第一个商业化的葡萄园。他还获得了一位名叫Thomas Hardy 的年轻人的帮助——而这个名字，后来成为了澳大利亚葡萄酒业界的传奇。两人在1842年成功酿制了第一个年份的葡萄酒。到了1850年，Seaview和Hardys酒庄建立并开始运作，麦克拉仑谷的酒款开始越来越受到欢迎，经过百年的发展，麦克拉伦谷的西拉、赤霞珠和歌海娜的老藤和百年老藤已经颇具规模，也涌现出了众多的精品酒庄。

宝石树酒庄（Gemtree Wines）是由保罗·巴特雷（Paul Buttery）与吉尔·巴特雷（Jill Buttery）夫妇于1980年创立的。酒庄自上世纪六十年代开始涉足葡萄农产品行业，现任庄主夫妇为第三代酒庄家族——麦克·布朗（Mike Brown）先生以及梅丽莎·布朗（Melissa Brown）女士。酒庄的名字“宝石树”因宝石树酒庄葡萄园内一棵有着450年树龄的桉树而得名，这棵树处于酒庄葡萄园最显眼的位置，在数百年前被闪电劈开成为两半，但又在之后重新长到一起，如今它结出的果实确是整个葡萄园里最饱满的。

宝石树酒庄拥有的葡萄园面积达125公顷，主要由3个葡萄园组成，它们是塔塔其拉路园（Tatachila Road）、宝石树园（Gemtree）和酒庄园。塔塔其拉路葡萄园是保罗夫妇买的第一座葡萄园，主要种植的葡萄品种只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与西拉（Shiraz）。宝石树酒庄出品的葡萄酒主要有三个系列和一个特殊酒款：基础核心系列（Regional Core Range）、手工酒系列（Small Batch Range）、生物动力法旗舰系列（Biodynamic Icon Range）和坤珍地下宝藏自然葡萄酒（Subterra Range）。