秋冬季节天气比较干燥,中老年人要通过饮食来进行调理身体。补充维生素,提高人体免疫力,注意饮食上面,不要吃一些辛辣生冷刺激性的食物。平时多喝白开水就很好,不愿意喝白开水的话,可以喝点淡茶水,也可以喝点菊花茶,有利于中老年人的身体健康但是不要喝糖水。
中老年人饮食上要选择低糖,避免因进食导致血糖增高。中老年人吃一些红色食物对身体有很多的好处。红色食物一般具有抗氧化作用,而且还能降血脂。还有一些红色食物富含微量元素有助于降血压。
常见的红色食物有红肉类、红豆、西红柿、红枣、樱桃、草莓、西瓜等。今天小编给大家推荐的食材是红枣和红豆。
- 红枣
红枣具有安神、补气养血等功效,其中含有大量的维生素、矿物质等成分,对预防以及治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
【红枣馒头】
红枣洗净。去掉枣核。切碎放碗中,打入两颗鸡蛋,加入150毫升纯牛奶。红糖,搅拌均匀,再加入500克面粉,揉成面团,盖上盖子,饧发两倍大。
面发酵好,搓成长条,再切成剂子。放在蒸篦上。
蒸锅加水,放入生坯,大火上汽蒸20分钟,时间到。关火,焖两分钟,打开盖子,放入盘中,非常好吃的红枣馒头就做好了。
【红豆小饼】
红豆清洗干净,浸泡一夜,加水小火煮制软烂,煮好空干水分,加白糖搅拌均匀。200克面粉加一克酵母,五克白糖,100克温水搅拌成面续状。活成面团,盖上盖子,饧发一小时。
发好面团揉搓排气。擀成长条,切成剂子,擀成圆面片,包上蜜红豆,收口朝上,擀成小圆饼。盖上保鲜膜,饧发15分钟。
电饼铛刷油。放入红豆饼,上面刷油,盖上盖子,煎30秒,翻下面,两面金黄,即可出锅。
【西红柿鸡蛋汤】
金针菇切去头部不要。放入盐水中,淘洗干净,西红柿去皮,切成块。生菜切丝,大葱切葱花,大蒜切末。
锅烧热,倒入食用油,下入葱蒜爆香,倒入番茄。炒出汤汁,倒入清水,烧开放金针菇,大火煮两分钟,煮好淋上水淀粉勾芡,汤汁煮制粘稠。
淋入两个鸡蛋,放入盐。香醋,鸡精。生菜丝搅拌均匀,就可以出锅了。
总结;平时多喝白开水就很好,不愿意喝白开水的话,可以喝点淡茶水,也可以喝点菊花茶,有利于中老年人的身体健康但是不要喝糖水。中老年人饮食上要选择低糖,避免因进食导致血糖增高。中老年人吃一些红色食物对身体有很多的好处。红色食物一般具有抗氧化作用,而且还能降血脂。还有一些红色食物富含微量元素有助于降血压。