这个点心孩子点名要吃,软软糯糯Q弹,冷热都好吃,做一次吃三天

2022年10月20日21:37:07 美食 1139

这个点心孩子点名要吃,软软糯糯Q弹,冷热都好吃,做一次吃三天 - 天天要闻

今天要跟大家分享的是原味麻薯,一道非常好吃的小点心,软软糯糯的Q弹,非常香甜,你也可以加上可可粉和抹茶粉做成巧克力麻薯和抹茶麻薯,外面卖的好多麻烦颜色比较深,那是加了生抽在里面的原因,自己做的话不用加色素,健康美味就可以。

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【原味麻薯】

材料:麻薯粉200克、全蛋液70克、牛奶70克、黄油40克、海盐2克

做法:

1.准备食材。

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2.将七十克牛奶和七十克鸡蛋液放入奶锅中。

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3.锅中放入二克海盐搅拌均匀,小火加热至边缘冒泡。没有海盐的话直接用食用盐代替即可。

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4.将牛奶蛋液倒入麻薯中。

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5.将粉和液体搅拌至无干粉。

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6.面团中放入四十克软化好的黄油。

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7.将面团揉至表面光滑。

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8.将面团分成20克左右的小面团并搓圆。

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9.烤箱上下温180度预热五分钟,将烤盘放入烤箱中上下温180度烤25分钟,转160度再烤15分钟。

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美味的原味麻薯就做好了。

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