广东作为我国最发达的城市之一，有很多东西是很令人向往的，比如说很多科技，人文，特别是美食，广东的美食那也是闻名全国的存在，最值得一提的就是烧鹅饭。而且很多人都喜欢和广东人吃饭，因为广东人吃饭很“优雅”，他们讲究的是养生。
可以说广东的很多领域在我国都是名列前茅的，但是有一样却是广东发展的“痛点”，那就是白酒，大家应该很少听说过广东有什么名酒的。虽然广东是我国的白酒销量大省，但是在酿造白酒这方面好像有点不尽人意。
其实，广东的白酒是风光过一段时间的，在上个世纪八九十年代，广东的白酒可以说丝毫不逊色当年的茅台，五粮液等一众名酒，酿出的白酒走向外地的销量常年在全国首位，但是发展到现在，广东的白酒好像已经没什么可圈可点的地方了。
那么在广东的白酒发展历程中，肯定有一些白酒是有不小的成就的，只是现在逐渐淡出人们的视线了而已，其中一款白酒更是登上过“神坛”，定价超3000敢与茅台叫板，现在却沦落到了破产倒闭的境遇。
这款酒就是广东的老名酒——梅鹿液
【梅鹿液的由来】
广东在上个世纪七八十年代为了迎合真正飞速发展的白酒业，同时也为了拉动经济发展，广东就开始酿造属于自己的白酒，最典型的就是“三液”，其中就包括梅鹿液，酿造梅鹿液之处，广东还派人到茅台酒厂学习。
学习酿酒的人在广东和茅台酒厂来来往往数次之后，结合全部经验，最终酿出了红极一时的“梅鹿液”，酿出来的梅鹿液不管是品质还是口感都很接近茅台。
【登上神坛】
因为梅鹿液几乎用着与茅台无差别的酿造体系，酿出的口感与茅台酒的区别就在于酿造的地理位置的不同，口感上稍微要绵柔一些。恰恰这个口感大家还更容易接受，随后又在酱香热风波的带动下，人们也越来越喜欢喝梅鹿液。
酒质优秀，人气高，梅鹿液在当时可以说是荣誉加身，大大小小的奖项拿到手软，一度成为广东的名酒，因其独特的酱香口感，梅鹿液定价更是超过了3000多，直接跟茅台叫板，直接登上神坛。
【发展滞后，跌下神坛】
在90年代的时候，我国白酒迎来一次“大洗牌”，白酒的发展越来越快，品牌越来越多，这些品牌个个迎难而上，通过一些广告宣传发展得越来越好，而梅鹿液却难以突破，发展滞后，没有创新，导致市场的份额直接大大减小，再加上各种“假”梅鹿液的出现，破坏了市场。最终发展十多年的梅鹿液开始跌下神坛。
【破产倒闭】
梅鹿液这样的瓶颈一直持续到2002年，最终因为经营不下去，宣布破产倒闭。如今这款酒在广东也很难见到，喝过的也是一些老酒友了。
不管是以前还是现在，白酒的竞争其实都是很大的，只要稍微滞后一点，不懂创新，安于现状，那就离失败不远了。
再来看现在的白酒市场，像梅鹿液这样不懂得创新而难以发展的白酒品牌有很多，四川的“全兴大曲”何尝不是曾经登上神坛的存在，一度成为我国的名酒，一瓶难求。
就是这样一款代表一个时代的白酒，因为酿造的工艺跟不上，没有创新，也没有得到酒厂的大力发展，最终只能退居幕后，想必现在也只有老酒友才知道它了。
还有贵州的“蒸台坤沙酒”也是有着同样的遭遇，这款酒虽然说在酿造工艺各方面都跟得上市场发展，但是宣传却跟不上，可以说这款酒在宣传这方面的创新一点都没有，再这样下去，可不是什么好事情。
这款酒的酿造工艺是酱香型白酒的12987酿造工艺，坤沙品质，酿出的白酒有着很醇厚的口感，酱香陈香优雅纯正，酒中无杂质，酒香无杂味，回味更是悠长持久，而且还是1000ML的设计，如果多加宣传那肯定是没问题的。
虽然近几年这款酒借着互联网的东风慢慢的走出去了，但是想要走得更远，那还是需要去做一定的创新。
不管是什么东西，只要想在市场上有自己的一亩三分地，那一定要跟上市场的发展，大家觉得呢？
