现在生活节奏快，很多年轻人都不爱下厨，不是点外卖，就是下馆子。我觉得偶尔偷偷懒挺好的，但是常年在外面吃饭的话，高油高盐，对健康还是很不利的，当然啦，那些天天吃私人订制的例外。我建议大家有时间的话，还是尽量在家里做饭，调料可控，食材也是新鲜可见，给家人吃也更放心一些。我们家晚餐从不点外卖，自己在家里做饭，不煲汤不做炖菜的情况下，半小时就能上桌。今天的晚餐，我准备了3道家常菜，分别是鱼香肉丝、番茄炒蛋和白灼菜心，荤素搭配，家人爱吃营养高，全部都光盘了！一起看看吧！
【鱼香肉丝】
食材：鸡胸肉两块、胡萝卜1根、木耳5克、鱼香肉丝调味料1袋、料酒10克、蛋清30克、生粉5克、花生油适量。
1、把鸡胸肉洗干净，切成肉丝，加入蛋清和料酒抓拌均匀，再加入生粉和少许花生油抓拌均匀，腌制5分钟。
2、把胡萝卜去皮洗净，切成细丝；木耳用温水泡发，洗净切丝。
3、起锅烧油，放入鸡胸肉大火爆炒至全部变色后，盛出。
4、放入胡萝卜和木耳翻炒一会，再放入鸡胸肉混合，倒入鱼香肉丝调味料炒匀即可。
【番茄炒蛋】
食材：番茄两个、鸡蛋两个、花生油40克、盐2克、生抽5克、料酒5克。
1、番茄去蒂，冲洗一遍，用热开水浸泡几分钟，去皮后，切成小块。
2、鸡蛋加入料酒和一半盐，搅拌一会儿。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至凝固后，盛出。
4、放入番茄炒一会儿，加入盐炒匀，再放入鸡蛋混合，加入生抽炒匀即可。
【白灼菜心】
食材：菜心1把、花生油20克、生抽10克、蚝油10克、盐1克、白糖3克。
1、把菜心洗净，太长的折成两段。
2、碗里加入盐、生抽、蚝油、白糖、花生油拌匀，调成料汁。
3、烧锅开水，淋入几滴花生油，放入菜心，大火煮一两分钟。
4、把菜心捞起，沥干水分装盘，倒入料汁即可。
我家晚餐从不点外卖，半小时做好3道菜，荤素搭配家人爱吃营养高！这一桌简单家常的晚餐，大家喜欢吗？晚餐，大家都是怎样安排的呢？一起来晒晒吧！
