广东省妇女儿童活动中心茶会:寻索中式茶点美学巅峰,低脂美食

2022年09月15日11:42:12 美食 1836

广东省妇女儿童活动中心,茶果子主题茶会第二期来啦!!!

云天收夏色,木叶动秋声,茶果搅天香。茶果子的美,与唐宋的风雅融汇。在日常间隙里,探索营养、健康、低脂的美味。在茶会寻觅秋的秘密,探索历史河流的踪迹。


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什么是茶果子?

茶为中式茶点代表,是借鉴中国元素的创作理念;在自然、生活中寻找灵感,创作出具有美感的美食艺术品;透过视觉感观,深层体会中国审美中的自然、人文之美;通过学习学会如何去热爱生活,热爱自己。


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▲茶果子 - 柿子


茶会内容:

体验亲手制作4款茶果子:柿子、杏子、兔子、雏菊

(活动后可带走自己制作的茶果子)


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茶果子的原料:

#健康小贴士

#美味与健康并存


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①茶果子原料主角——白芸豆

◆ 高钾低钠的特点,很适合心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化、忌盐等人群食用。

◆ 含有丰富的a-淀粉酶抑制剂,阻断淀粉分解,抑制身体对糖分的吸收,减少胰岛素分泌降低脂肪合成,从而起到功效。

减肥

◆ 研究表明,其含有血球凝集素等多种球蛋白,除了能提高免疫功能还有一定的抑制肿瘤的效果。

综上,茶果子是健康美食哦~


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▲茶果子 - 杏子


②附加材料——食用色素

日常生活里,食品中添加色素的现象经常存在,比如五颜六色的糖果,各式颜色的棒冰、果冻等。食用色素又称食用着色剂,能够改善食品的色调以及色泽,赋予食品良好的外观、增进食欲,属于食品添加剂中的一大类,是一种可食用的物质。食用色素根据来源可分为天然食用色素和合成食用色素两大类。

◆ 本次活动所食用色素为天然食用色素。


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▲茶果子 - 雏菊(左)&兔子(右)

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