红烧鸡腿儿

2022年07月16日00:20:14 美食 1788


红烧鸡腿儿 - 天天要闻

奇了怪了,从小到大喜食瓜果,肉食一般受身边的人影响会吃,但极少时间是自己馋肉了。

前几天从未有过的馋鸡腿儿,下班后直接卤肉店,两个鸡腿15块大洋,因为以前很少买过,以为5元钱1个就可以了,自我感觉有些小贵。

今天下班直奔菜市场生鲜处,4个生鲜鸡腿儿共计10块钱[微笑],到家放水中去血水、肉腥味,然后生鲜、老抽、料酒、花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜、蜂蜜,腌上10分钟。起锅倒油,小火加冰糖,不停搅拌炒至微起金黄色泡沫,下鸡腿儿调料等,煸炒至上色,加水漫过鸡腿儿,中火炖至二十分钟改大火加盐、收汁,完美一一一红烧鸡腿出锅了,忍不住咬了一口,嗯,比买的鸡腿儿好吃多了,可能是添加了蜂蜜的缘故,色泽红中透亮,口味绵香,主要是性价比还高哟[耶][微笑]

今天纯属练手儿的,还算NlCE!

等孩子回来了,多买些鸡翅鸡腿儿,给孩子多做些,因为他是一枚小“肉食动物”。[捂脸][捂脸]

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