推门而入，一楼虽不是后厨也非就餐区，但懂行的一见到就会被镇住。
一台大冰柜，塞满了不同等级的进口牛肉，均是精选来自澳洲天然牧场的牛，高品质看得见。
一口专业定制的黑色窑炉，也占据最为抢眼的C位。它的存在得以让每只披萨的诞生都遵循传统做法，保证血统纯正。
登上二楼，眼前豁然开朗。色彩明快的墙面和吊顶尽显摩登气质。
#1
CAT
室内空间的划分不拘一格，纯白的桌面、整齐的餐具以及小羊皮靠椅让这里显得优雅又沉稳。
虽然客满，但并没有让人担心的嘈杂，这里时常有不同肤色的客人们不时低语，好似回到了家中。
夜色渐深之际，昏暗的灯光，优雅的音乐，高挑的酒杯，舒适而浪漫的晚餐……如此佳境和氛围，难怪刚开业就被列入徐州人的“私密约会圣地”清单了。
对于意大利餐，这里的主理人有着自己的执着。餐厅里的选材均严守把关，大部分选用优质进口食材，保证了最原汁原味的新鲜口感。即使是吃惯了山珍海味，你依旧能在这里找到最原始、最鲜活的美妙滋味。
食尚君随便推荐几道，你们随便点，绝对不踩雷。
餐前面包
餐前面包都是现烤得！面包的皮酥酥脆脆，有嚼劲又松软，还会回甘。面包棍则在酥脆之余带点硬硬的口感，就跟吃磨牙棒一样~咸香可口，多吃也不腻。
帕尔玛火腿配布拉达奶酪
作为意大利菜中著名的前菜，这道菜拼的就是原材料的硬实力。产自意大利的帕尔玛火腿，在腌制时仅用尽可能少的海盐，依靠时间与空气来为它赋予鲜美风味。是否能够提供优质的帕尔玛火腿，在意大利也是用来评判一家餐厅的标准之一。
CATItalianRestaurant
CAT选18个月熟成的帕尔玛火腿，现点现切，肉质丰腴而不会过咸，再配上奶香浓郁的布拉达奶酪，卷入自带辛辣气息的芝麻菜送入口中，醇香的味道足够让人魂牵梦萦，根本停不下来。
托斯卡纳迷迭香烤乳鸡
意大利的托斯卡纳一直以美食享誉于世。这道菜以其命名，又被店主隆重推荐，果然名不虚传。
刚出炉的烤乳鸡香味扑鼻混合着迷迭香的清香，一刻不停地挑逗着味蕾。鸡皮烤的软而微韧，鸡肉纹理感十足，鲜嫩多汁。吃上一口瞬间感觉整个人满血复活！
牛肉鞑靼
这道菜一上桌，着实令人瞠目结舌！全生的牛肉怎能入口？太野蛮了……
然而，把鲜嫩甘香的牛肉和略带腥滑的蛋黄在一起搅拌彻底，入口后竟非常惊艳，混合各种佐料之后的鲜和酸很让人开胃，把它排在我们这次探店的最佳菜品也不为过。
肉眼牛排
在CAT，牛排是桌桌必点的，我们吃的这道牛排来自澳洲谷饲200天的M5肉眼牛排。
飘香四溢的牛排，趁热再淋上主厨亲手调制的特制酱汁，汁水与肉的缠绵，甚是心动！
入口软嫩，肉汁在口中泛滥，味蕾瞬间被降得服服贴，奶香在齿间流窜，让人流连忘返~
惠灵顿牛排
CAT的招牌菜，酥皮起酥适当，金黄酥香。18个月熟成的帕尔玛火腿包裹澳洲精选谷饲M5菲力牛排，保持在了精准三分熟的熟度，切开是诱人的粉红色，肉香四溢。
上菜时会贴心的为客人切成两块方便食用，第一口，建议先品尝脆的酥脆的外皮，然后将酥皮、火腿、蘑菇酱、菲力牛排切成小块搭配起来一起食用，能体验到惠灵顿牛排独特的融合口感
热魔鬼披萨
这里重点说说披萨，也是我的当日最爱。在CAT，不说别的，披萨确实达到了登峰造极的水准，我想那进门的专业窑炉一定是功臣之一。
由意大利进口的面粉制作，用独家方法进行发酵，经过手法讲究的按饼、甩饼后，在饼皮上马苏里拉奶酪，接着，把饼皮移到铲板上，送入窑炉。
你可以清楚地看到炉内披萨发生的细微变化，饼皮慢慢膨起并上色，也能闻到逐渐散发出的特殊香气。这也是正宗意式披萨的精髓，通过高达400℃的温度进行烤制，能在90秒内把披萨瞬间烤熟……
热魔鬼披萨，充满着墨西哥辣椒、干酪和培根，咬上一口，墨西哥辣椒打造的酸辣口感与奶香味完美融合，胃里尽是浓浓的满足感。
其实店中的另一款黑松露披萨也是爆款，我们之前已经享用过，至今仍惦记着它那独特的鲜味。
打底铺上黑松露酱，馥郁香气立刻散发在空气中。再铺上马苏里拉干酪，磕一颗无菌蛋，奶香与黑松露香交织出美妙协奏曲。
提拉米苏
最后用经典提拉米苏作为收尾简直完美，这绝对是我吃过最棒的提拉米苏之一。
绵密松软的蛋糕裹上细腻丝滑的奶油，甜而不腻，更有干酪、咖啡与酒香揉合于一身的独特风味让你再也不想吃其他甜品。
悠哉悠哉地，一边听着优雅的音乐，一边和闺蜜聊着生活的种种，会发现所有的压力和烦恼，都伴随的提拉米苏的甜蜜慢慢消失~
CAT Italian Restaurant
意大利美味
看到这里是不是都已经蠢蠢欲动了，
想要一次尝个遍？
当然，
CAT Italian Restaurant
还有更多纯正的意大利美味等着你，
而且并没有你想象中的那么贵。
偷得浮生半日，
来这里换个口味和心情吧~
