火火火爆南京!年销500w碗好吃到套头

2021年09月07日21:39:12 美食 1100
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░ 魔都300万人打卡 ░

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火爆魔都的小满手工粉终于被逼来南京了!

年销5000000碗,

收割300000好评,

登顶多城热门榜的小满手工粉!

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究竟有何魅力

来宁头一家店即登顶江宁区热榜?

美食君今天带你一探究竟!

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每逢饭点门口的长龙,

是小满无需多言即可自证口碑的常态!

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新百吃货们有口福啦!

新百店位于负一层的美食广场,

在这片美食荟萃的土壤上,

小满手工粉凭着一颗匠心,

俘获了无数老饕的味蕾!

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什么粉,在南京好评如潮?

░ 每日现熬新鲜米粉 ░

店门口摆放着小满定制硕大石磨

据说每日开档前,

小满员工就用这尊石磨准备早午市的米粉,

将优选早稻籼米充分浸泡后,

倒入石磨新鲜现磨,

磨足2遍才能蒸出乳白如绸缎细腻顺滑的米粉!

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为了确保米粉口感新鲜,

蒸好的米粉仅有6小时的寿命,

过时即弃,

只为保证每一碗粉都鲜、软、嫩、滑!

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年销超100w碗的“三个番茄”,

当之无愧小满招牌,

人气颇高自然是有它的道理!

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三个番茄熬制一碗浓汤!

色泽光亮浓郁、汤底入味浓稠,

恰到好处的咸鲜中透着浓浓酸甜口儿,

远远地就让人忍不住要大快朵颐!

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大块雪花牛腩文火慢熬、炖煮酥烂,

一口一块实在是太过瘾了!

老少皆宜、碗碗匠心!

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网评晒图爆款米粉,

内容也太太太丰富了!

9种配料,3重酥脆,

炸鱼皮、炸小油条、海苔脆片、厚切午餐肉

肉臊子炸酱、卷卷红肠、爽脆豆芽、嫩韭菜…

一齐倒入碗中微微浸泡,

酸酸辣辣特过瘾!

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筷子裹挟着粉条在碗中翻滚,

红肠和厚切午餐肉的地位毫不动摇,

分量感十足!

完美吸收了酸辣汤汁的米粉,

嗦上一口简直上头!

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还配有炸过的鱼皮酥脆可口,

浸泡汤汁后也是一绝,

酸酸辣辣、开怀过瘾!

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║ 嗦粉必搭特色小食 ║

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听说,这是专为南京人打造的小吊梨汤!?

真是太走心了,

哈哈,秋季滋补必喝!

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小火慢熬的小吊梨汤浓而不,

味甜而不冲、口感滑而不腻,

真的好喝又有营养!

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小酥肉谁拒绝的了……

全部是精选肋间五花肉,

外皮酥脆肉里软嫩,

咬一口差点香得找不着北了!

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外脆里糯还能拉丝!

捶打千次的糍粑软糯有嚼劲,

巴掌大的糍粑浇上浓郁的红糖汁,

再撒上一层黄豆粉

只消一口,

唇齿纵享甜蜜!

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║ 小满宠你没道理! ║

十味取料台更是让人爱不释手,

爆黄豆,一口嘎嘣酥脆,

老坛酸豆角,自然发酵又脆又香,

湖南剁辣子,地道湖南辣椒,大火爆香!

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小满为干饭(粉)人们量身定制

无限续粉、续汤服务!

服务员们在店内会不停吆喝

“小满为您免费续粉~”

社恐星人0顾虑!

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原木色调、极简风格,

让整个空间透出干净明亮之感,

让每一位前来嗦粉的顾客,

都像在家一样,

吃的安心、放心、舒心!

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敲黑板!福利来啦!

评论说出‘你最想吃小满家哪款美食?’

我们将选出8位走心留言!

赠送价值66元的霸王餐1份

快快在评论区和我们互动吧!

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⊙小满手工粉

新街口新百店

地址:新百负一层G-A-026铺位

景枫中心店

双龙大道1698号景枫中心商业购物中心

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