1.荆州鱼糕
荆州鱼糕在荆州人们的宴席上，占有很重要的地位，有“无糕不成席”的说法。
2.枣阳酸浆面
襄阳市枣阳的传统美食。夏天最适合来一碗，酸香味美，开胃爽口。
3.石花奎面
襄阳谷城特产。石花奎面制作工艺讲究，面条根根空心，相当有特色。
4.武穴酥糖
非常好吃的一种酥糖，是武穴市的传统小吃。
5.孝感麻糖
是孝感的传统名点。
6.蔡林记热干面
热干面是武汉的人们，家家都会做，人人都爱吃的一道美食。武汉的热干面，要属蔡林记为代表。
7.浮屠玉堍油面
黄石阳新县的特产。
8.还地桥鱼面
黄石大冶的美食。非常有特色，是用鱼肉做的面条。
9.远安冲菜
远安冲菜是宜昌市远安县的特产。
10.小桃园煨汤
武汉特色美食。
11.老大兴园𫚔鱼
武汉特色美食。
12.黄石港饼
黄石传统名点。
13.花坪桃片糕
恩施建始的花坪桃片糕。
14.蟠龙菜
钟祥的特色美食。
15.应山滑肉
应山滑肉肉香汤浓，油而不腻。是广水的一道传统美食。
16.柏杨豆干
恩施利川特产。
17.五香豆干
恩施巴东特产。
18.油茶汤
恩施传统美食。
19.沔阳三蒸
仙桃市特色美食。
20.天门蒸菜
21.襄阳大头菜
襄樊传统小吃。
22.武昌鱼
武汉又一道美味。
23.罗田手工油面
黄冈特产。
24.松花皮蛋
安陆市特产。
25.折子粉
黄石阳新县特产。
26.凤头姜传统酱菜
恩施的传统小吃。
27.曹祥泰酥京果
武汉名点。
28.石牌豆制品
钟祥的传统美食。
29.蒋场干子
天门市的传统小吃。
30.沙湖盐蛋
仙桃特产。
31.毛嘴卤鸡
仙桃特色美食。
32.笔架鱼肚
石首市传统美食。
33.应山奎面
湖北随州广水市的特产。
34.老通城豆皮
武汉的特色小吃。
35.扬子江传统糕点
武汉传统名点。
36.东坡饼
37.八角雪枣
荆门特产。
38.竹溪蒸盆
十堰竹溪县的特色美食。
以上38道美食的制作技艺，均已录入湖北省非物质文化遗产名录。你的家乡上榜了吗？
湖北美食文化历史悠久，美食众多。不乏一些民间美味需要等待被我们发掘。
在你的家乡还有什么特色美食？欢迎评论区分享。
