川陈皮唯一基源物种川红橘:从“被淘汰”到“香饽饽”的逆袭之路

2025年06月11日21:50:29 动漫 2168

封面新闻记者 黄晓庆 摄影报道

陈皮,一种中药名,“来源”于特殊的柑橘皮,但柑橘皮却不等于陈皮。在内江市市中区,有着传统道地中药材“川陈皮”的唯一基源物种——川红橘。


“我们的川红橘大部分是实生苗繁育而成,多为50年以上老树,这种果皮制成的川陈皮更道地、药效成分更高,更受市场欢迎。”说起川红橘的优势,内江市市中区农业农村局总农艺师杨小建如数家珍,完全不怕和其他地方比较。


曾经被市场淘汰的川红橘何以闯出新天地?带着这个疑问,记者展开了采访。

返乡创业瞄准新赛道

多重利用川红橘 浑身都是宝

6月10日,内江市市中区朝阳镇铧匠冲村1组一座山上,55岁的曹红春正忙着和工人一起给果树浇水。连日来炙烤,川红橘的叶片向里蜷缩,少了些生机。

这里曾经是一片荒山,如今整齐地种着两列橘树,这些都是曹红春从周边收购移栽的树龄在20年以上的川红橘,约25%的树龄长达五六十年。

上世纪七八十年代,四川农村红橘广有分布,家家户户房前屋后都爱种红橘,但随着杂交柑橘新品种的引进与崛起,其口感偏酸、容易上火、价格低廉等特点,导致川红橘逐渐失去市场地位。

当周围人都选择种爱媛、春见、沃柑等新品种柑橘时,返乡创业的曹红春却瞄准了川红橘这一老品种,最重要的原因就是看重川陈皮带来的商业价值。为此,2019年,他在当地流转了约100亩土地种植川红橘。

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曹红春正在给果树浇水

2024年,果园柑橘产量5万斤,曹红春和网络平台公司合作,在网上以8.5元/斤的价格卖了一万多斤,剩下的则用来制作川陈皮,约20斤鲜果可以得到一斤干川陈皮。

川红橘浑身都是宝,除了制作陈皮,曹红春还将果肉卖往果汁厂或用作肥料,晒干后的橘络、红橘籽都可以药用,橘络1斤卖价竟高达3000元。

凭“实力”获得市场认可

储存6年的川陈皮 卖1000多元一斤

走进川红橘研究保护基地,院坝和仓库摆放了数百箱川陈皮,空气中弥漫着一股橘香。曹红春端来一盘样品对记者说:“颜色深的是6年的川陈皮,卖1000多元一斤,颜色浅的是去年的,卖200多元一斤,因为川陈皮越存越香,功效越好。”

自古以来,可以当陈皮用的药材有两种:川陈皮和广陈皮。广陈皮是茶枝柑的皮,产自广东;而“陈皮”这个药名则专属于用川红橘制成的陈皮。

记者登录购物平台发现,曹红春网店销售的川陈皮价格确实略高于广陈皮,但是销量却并没有受价格影响。对此,他解释说,川陈皮药效成分(如橙皮苷、川陈皮素)含量显著高于其他柑橘品种。

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曹红春捧起储藏的川陈皮

6月9日,成都一家知名餐饮公司来到基地,提出定向销售,买断曹红春每年的川陈皮,他婉言谢绝了。除了怕供应不上,最主要的原因是他舍不得卖掉库存,还想多存几年。

事实上,川陈皮的市场缺口还很大。内江市市中区农业农村局经过调研发现,某电商平台数据显示,2024年陈皮类产品销量同比增长230%,2025年预计陈皮市场将突破200亿元。与此同时,全国三甲医院年需川陈皮饮片超2万吨,尤其是在呼吸科、消化科的用量预计年均增长15%,但全国现有产能不足5000吨。

此外,随着人们对健康的愈发重视,“川陈皮+白茶”的组合逐渐成为新风尚,市场前景愈发广阔。

紧急启动种质资源保护

为新品种的选育和研发 提供基因资源

近十年,内江市市中区川红橘种植面积从上万亩下降至不足300亩,百年以上老树存量不足200株,川红橘种质资源保护迫在眉睫。今年开始,内江市市中区全面启动了川红橘种质资源的保护工作。

杨小建介绍,今年5月,市中区启动了川红橘种质资源普查工作,拟通过摸清家底,建立详细的种质资源数据库,记录品种特性、分布区域、生长状况等信息。

接下来,还计划建立川红橘种质资源保护圃,收集保存不同类型的川红橘种质资源,为优良单株的扩繁提供原始材料,为新品种的选育和研发提供基因资源。同时,规范栽培利用,制定川红橘地方标准,规范品种认定、栽培管理、采收加工等环节,提升川红橘产品质量。

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川陈皮

不仅仅是农业部门,市中区其他部门也在为保护川红橘资源发力。记者从内江市市中区卫健局了解到,内江市正在申报全国中医药传承创新发展示范试点项目,内江市中医药管理局将川陈皮(川红橘)的保护与发展纳入《内江市中医药传承创新发展示范项目实施方案》子项目“内江中药材产业提质增效项目建设”中,积极完善川红橘溯源体系建设,适时推进注册“内江陈皮”地理标志产品商标。

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