极目新闻记者 舒隆焕
7月8日，甘肃天水市联合调查组通报麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常事件，后厨监控视频也相继公开。涉事幼儿园园长、投资人为扩大生源、增加收益，同意在后厨网购彩绘颜料制作面点，8人被依法刑拘，另2名涉案人员被取保候审。
从业人员向极目新闻记者表示，其实彩绘颜料很廉价，幼儿园竟用来做面点，性质恶劣，令人难以理解。幼儿园“伙食好不好”确实是一个好的宣传点，以此来吸引家长和孩子，扩大招生的现象是存在的。家长在选择幼儿园时，更看重活动办得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。
涉事幼儿园
彩绘颜料化学成分多
涂在皮肤上要尽快清洗
调查组通报，截至7月7日22时，麦积区培心幼儿园251名幼儿已全部完成检测。根据血铅标准认定，血铅异常233人、正常18人。培心幼儿园相关联的渭北幼儿园、慈爱幼儿园、蒙迪爱幼儿园的采样检测结果均正常。
经对食品留样等223份样本进行检测，221份样本检验合格，培心幼儿园2份样本检验不合格。一份为早餐留样的三色红枣发糕，一份为晚餐留样的玉米卷肠包，两份留样的铅含量分别为1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全国家标准中食品污染物限量0.5毫克/千克的标准。
经侦查，幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作。7月3日凌晨，公安部门将其藏匿的剩余颜料查获。经检验，查获的颜料含铅（包装上明确标识不可食用）。
据新华社报道，监控画面显示，后厨人员在面粉中添加彩绘颜料，制作彩色食品。家长表示，幼儿园老师称食谱上食物的颜色特别鲜艳，是因为照片加了滤镜，“虽然加了滤镜，但我感觉颜色不对。”此前，家长在接受极目新闻记者采访时表示，园方曾称，园内颜色鲜艳的餐食是用火龙果、紫薯等果蔬榨汁进行增色的。有网友指出，网购彩绘颜料做饭，而不用正规食用色素，难道彩绘颜料比食用色素便宜？
一名患儿血铅超标
8日，西北地区一位从事美术绘画的从业人员对极目新闻记者称，在网上购买彩绘颜料确实比线下购买便宜，批量网购比线下购买每箱能便宜一两百元。不过，国内知名品牌和进口的彩绘颜料比较贵。总体来讲，彩绘颜料很廉价。
该从业人员坦言，彩绘颜料中化学成分很多。他会特别提醒孩子，使用时不要误食彩绘颜料，即使涂在皮肤上也要尽快清洗，否则会腐蚀皮肤。
看了媒体披露的监控画面，该从业人员坦言，无法理解涉事幼儿园后厨人员竟用彩绘颜料做面点，性质恶劣。他举例，街边摆摊给孩子脸上画彩绘的颜料也很廉价，化学成分很多，不排除有铅等超标的可能，提醒家长不要带孩子去画这种脸部彩绘。
超60%家长选幼儿园
会看“伙食好不好”
极目新闻记者询问多个网购平台商家，客服人员均明确表示，彩绘颜料禁止用于食品。该事件中，彩绘颜料包装上明确标注不可食用，涉事幼儿园却用于食品制作，有何动机？
据央视新闻报道，天水市政府副市长、市公安局局长郭庆祥表示，经天水市公安局麦积分局7月3日立案侦查，培心幼儿园园长、法定代表人朱某琳，投资人李某芳2人为进一步扩大生源，增加收益，同意后厨人员牛某元、贺某霞通过网络购物平台购买不可食用的彩绘颜料，在幼儿园部分面点制作过程中非法添加食用。
涉事幼儿园的发糕和肠卷
有网友认为，涉事幼儿园食谱上的食物颜色鲜艳，用彩绘颜料制作面点，可能是为了提高伙食的好评度，以此来吸引更多的幼儿和家长，达到扩大生源、增加收益等目的。
西北地区某幼儿园工作人员对极目新闻记者表示，近几年因生源紧张，民办幼儿园会想各种办法扩大招生。如今家长的观念发生变化，孩子在幼儿园能学到什么是次要的，孩子健康、安全、快乐更重要。据她观察，家长在选择幼儿园时，更看重活动办得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。
该工作人员指出，幼儿园用“伙食好不好”来吸引家长和孩子，扩大招生的现象是存在的，这确实是一个好的宣传点。不过，幼儿园伙食花样多，一般在菜品、面食上体现得明显。面食有包子、饺子、饼、彩色蛋糕、面包等。有的幼儿园做面点，会变着花样做孩子喜欢的造型。
该工作人员表示，幼儿园一般会提前发布周食谱、日食谱，为了吸引幼儿，让家长满意，会在餐食的种类、营养搭配、花样上下功夫。如果要为餐食增色，会选择胡萝卜、紫薯、火龙果、菠菜等果蔬榨汁着色。幼儿园为扩大生源、增加收益，添加彩绘颜料制作面点，在餐食色泽上如此下功夫，她是第一次听说。
来源：极目新闻（记者：舒隆焕）
编辑：罗婷 黄琳
实习生：宋珊珊
审核：邹丹雨
