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「別人家的店天天排隊,你的店卻冷冷清清?」「廚師長抱怨備貨不準,店長說營銷沒效果,財務天天喊成本太高?」——不是你不努力,而是你沒用對方法!今天,這份被3000+餐飲老闆驗證過的《餐飲老闆實戰手冊》終於來了!
07月01日
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在傳統固態發酵白酒的蒸餾過程中,「掐酒頭」和「接酒尾」是決定酒體品質的核心步驟。這兩個操作不僅關係到酒的純凈度和風味,還直接影響最終產品的安全性和口感。以下從工藝原理、操作規範及注意事項三方面展開詳....
07月01日
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說句掏心窩的話,這些年我跑遍了大半個中國的酒廠和大小市場,見慣了主流酒「神壇」上的光環。可真心話,日常喝酒、家宴團圓,哪能頓頓茅台、五糧液?懂酒的朋友越來越明白:「酒好,合你口味,喝著心安,性價比高」,才是中國千家萬戶最踏實的酒桌選擇。2025年,別再只盯著那些藏在高檐大廈、廣告堆里的明星牌子——有一批實力派白酒...
06月30日
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開在杭州濱江區小區樓下的麵館,腰花拌川是主打,價格有點貴。
07月01日
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近日,一則關於「小菜園3元米飯能否免費續碗」的帖子引發熱議。有消費者吐槽在合肥門店遭遇「續飯刺客」——前兩天服務員爽快加飯,今天卻被告知「從未免費」,評論區更演變成大型「地域迷惑現場」:有網友稱「一直能續」,也有表示「並不能續」的。有網友敏銳地發現,不同地域的收費標準不一樣,有的諸如浙江、江蘇等地的...
07月01日
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海報新聞記者 張麗 韓雨 日照報道盛夏時節,日照的海岸線再次被一股熟悉的熱潮點燃。萬平口、燈塔廣場、海龍灣……金色的沙灘與碧藍的海水交界處,隨處可見俯身尋覓的人群。男女老少,手持簡易網兜、小桶,目光專註地在淺灘的波光粼粼中搜尋著那些靈動的、
07月01日
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成都是天府之國,自古這裡就是四川的魚米之鄉,而且地勢險要有著蜀道難的典故,這也讓成都歷史古迹保存完好,不像中原地方每個朝代都是兵家必爭之地,各種文物都毀於一旦,成都沒有任何戰爭波及,就連釀酒酒窖都是保存特完整,很多都是元代修建的,距今都六七百年了。 如此優勢加上成都獨特的自然氣候,這也讓成都特產好酒,新中國成立...
06月30日
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一次請客吃飯,讓重慶市榮昌區委書記高洪波上了熱搜。6月29日,他邀請當地養豬專業戶、食品加工工人、90後創業者代表等多人到當地一家餐館吃飯。飯後,高洪波在網上曬出了請客菜單、付款賬單,顯示菜品有青椒魚、豬腳、芋兒雞等家常菜,消費總金額共1108元,店主「抹零」8元後,收費1100元。這並不是高洪波第一次因「帶頭消...
06月30日
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「來一個燒餅。」「要甜的還是鹹的?」從早到晚,遍布蘇州大街小巷的燒餅店門口,這樣的對話司空見慣。走在蘇州街頭,還不難發現一個有意思的現象:眾多燒餅店中,「王氏」招牌格外多。這些燒餅店的老闆果真都姓王?他們來自哪?又為何如此熱衷於將「王氏」作
07月01日
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XO醬家常做法:鮮香微辣,萬能調味醬XO醬以海鮮、火腿、乾貝等食材為核心,鮮香微辣,是製作XO醬爆蝦、爆蟹等菜肴的黃金搭配。以下是詳細配方及製作技巧,附原料克數與用途解析。
07月01日
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