我國科學家培育出世界首例無肌間刺武昌魚,兩年內有望端上餐桌

2026年01月04日19:20:30 科學 5235

it之家 1 月 4 日消息,據極目新聞報道,2026 年湖北省科技創新大會於今日在武漢洪山禮堂舉行,華中農業大學教授高澤霞走上紅毯。

高澤霞長期從事水產動物功能基因組與遺傳育種研究,培育世界首例無肌間刺武昌魚和草魚,兩年內無刺武昌魚有望端上餐桌

我國科學家培育出世界首例無肌間刺武昌魚,兩年內有望端上餐桌 - 天天要聞

據華中農業大學官網介紹,高澤霞教授在國際上率先突破魚類肌間刺「卡喉嚨」問題,鑒定肌間刺發生關鍵調控基因 runx2b,通過分子精準育種,創建無肌間刺魚類分子育種技術體系,100% 去除魚體肌肉小刺,已培育無肌間刺武昌魚、草魚等新種質 / 新品系,為我國及世界淡水主養魚類品質改良提供了堅實的理論支撐和有效的技術途徑。

 該圖片疑似ai生成我國科學家培育出世界首例無肌間刺武昌魚,兩年內有望端上餐桌 - 天天要聞

據it之家去年 12 月 22 日報道,中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳團隊通過創建基於生殖方式轉換的設計育種技術體系,培育出具有高產、抗病、節糧三大優勢性狀的異育銀鯽候選新品種和「無肌間刺」且不育的異育銀鯽

鯽魚肉質細嫩、營養豐富,但其體內多達 80 余根的細小肌間刺,讓許多人望而卻步。我國科研人員利用「分子剪刀」,精準找到控制肌間刺生長的關鍵「代碼」,並對其進行編輯,從生命源頭顯著減少了小刺的產生。同時,通過這套體系培育出的銀鯽是可控不育的,好比安裝了「生物安全鎖」,避免其在自然環境中繁衍,充分考慮了生態安全。

科學分類資訊推薦

首張嗅覺圖譜問世 或重塑嗅覺形成認知 - 天天要聞

首張嗅覺圖譜問世 或重塑嗅覺形成認知

研究人員以前所未有的細節繪製了小鼠鼻腔中的嗅覺受體分布圖譜。這一成果顛覆了人們對鼻子如何產生嗅覺的認知。△小鼠鼻腔的顯微鏡橫截面圖像,顯示了鼻腔上皮的解剖結構。圖片來源:Datta Lab4月28日發表於《細胞》的一項研究,揭示了感覺神經元上表達的約1100個嗅覺受體是如何在鼻腔內壁上皮組織中受到嚴格調控的空間位置...
心臟為什麼不會得癌症? - 天天要聞

心臟為什麼不會得癌症?

心臟為什麼不會得癌症?心肌細胞會進行有節律的搏動,並在個體出生後停止增殖,因此,心臟沒有再生能力。近日,義大利的里雅斯特大學醫學院Serena Zacchigna團隊完成的體內癌症模型和離體工程心臟組織實驗表明,心肌細胞搏動所產生的機械力負
暴雨、冰雹要來,廣東天氣明起大反轉!珠海接下來…… - 天天要聞

暴雨、冰雹要來,廣東天氣明起大反轉!珠海接下來……

【來源:珠海發布】「五一」假期前兩天, 珠海天氣晴好,大家都去哪裡玩了?不過天氣馬上要反轉再反轉了! 廣東明天好天氣要暫時「下線」,局部有大暴雨、小冰雹;珠海明天午後也將有雷雨+10級大風…… 這場雨會持續多久?假期接下來的天氣會怎樣?趕緊
河北衡水:假日邂逅飛行 低空魅力引遊人 - 天天要聞

河北衡水:假日邂逅飛行 低空魅力引遊人

5月2日,位於河北省衡水市的中國航協衡水航空飛行營地,各類飛行表演和低空飛行器展示吸引市民遊客觀賞。中國桃城第四屆「翱翔中國」全國低空無人飛行器大賽暨第二屆京津冀低空飛行器集采會於5月1日至2日在此舉行。圖為遊客近距離參觀飛行器。
可拍原子運動過程 揭秘地下30米的「國之重器」 - 天天要聞

可拍原子運動過程 揭秘地下30米的「國之重器」

來源:央視新聞客戶端坐落在上海張江的硬X射線自由電子激光裝置是「十三五」國家重大科技基礎設施建設規劃優先啟動項目,也是上海(長三角)國際科技創新中心核心空間載體——張江科學城重大科技基礎設施集群的旗艦裝置,是我國實現2035年建成科技強國戰