「尿酸高了，是不是離痛風就不遠了？」「不喝酒不吃海鮮，為什麼尿酸還是降不下來？」在南山區西麗街道曙光社區TCL國際E城黨群服務中心階梯書吧里，一場圍繞「營養均衡·尿酸平衡·代謝健康」的主題活動火熱開展。
本次科普活動特別邀請到多位專家：龍崗中心醫院臨床營養科主任王斌、西北農林科技大學食品學院王千詡博士、周秀花博士，以及爛娃桃品牌傳承人許藝。專家團隊從循證醫學到微生態干預，層層遞進，把「尿酸平衡」背後的科學邏輯講得通俗易懂。
活動中，王斌用一組真實臨床數據告訴大家：高尿酸不僅是痛風的「前奏」，還與高血壓、糖尿病、慢性腎病密切相關。「很多人以為只要不吃肉、不喝湯就能控制尿酸，其實營養不均衡反而會導致代謝紊亂。」他結合日常飲食場景，教大家如何通過合理搭配主食、蛋白質和蔬菜來維持尿酸穩定。
隨後，王千詡博士和周秀花博士從微生態角度切入，講解了腸道菌群與尿酸代謝之間的關係。「我們腸道里住著數以萬億計的微生物，它們的好壞直接影響尿酸的排出效率。」兩位博士用生動的比喻，讓原本深奧的微生態知識變得輕鬆易懂。許藝則分享了傳統飲食智慧與現代營養學的融合，強調「葯食同源」在代謝調理中的價值。
現場氣氛熱烈，互動環節中大家踴躍提問：「吃豆製品會不會升高尿酸？」「每天喝多少水才夠？」專家一一耐心解答。一位在園區工作的年輕男士感慨：「以前覺得高尿酸是中年人的事，今天聽完才知道，我們天天外賣、久坐不動，風險也不小。社區把這麼專業的專家請到園區里來，真的太貼心了。」
活動結束時，仍有不少職工圍著專家諮詢。曙光社區相關負責人表示，未來將持續引入優質健康資源，圍繞職工關心的代謝健康、營養管理、慢病預防等主題，常態化開展科普活動，把專業的健康服務送到園區每個人身邊，讓大家在忙碌工作之餘也能輕鬆「拿捏」自己的健康。
讀特&深圳晚報記者 秦瑤
（作者：讀特&深圳晚報記者 秦瑤）