近年來網上走紅的進口「玫瑰鹽」實則不宜食用 專家緊急提醒

【來源:中國青年報微信公眾號】

原標題:近年來網上走紅的進口「玫瑰鹽」實則不宜食用,專家緊急提醒

近日,有視頻顯示

在測評的5款「玫瑰鹽」中

檢測出了鉛、砷、鉻等重金屬

相關消息引發關注

近年來

粉紅色的進口「玫瑰鹽」

在網路上迅速走紅

成為不少消費者眼中的「高端食鹽」

不少網購平台商家宣稱

其售賣的玫瑰鹽

「天然零添加」「高營養價值」等

在電商平台

有不少名為「xx海外旗艦店」的店鋪

正在銷售「喜馬拉雅岩鹽(玫瑰鹽)」

各店鋪的銷售量最少的有2000+

最多的達到2萬+

每斤的價格普遍在50元左右

另有一款價格比較高的

每斤的價格為240元

而普通的國產鹽中

價格比較高的為每斤6—7元。

公開資料顯示

「玫瑰鹽」又稱「喜馬拉雅岩鹽」

是一種天然岩鹽

主要產自喜馬拉雅山脈鹽礦

因含有鐵、鎂等礦物質而

呈現粉紅色

北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示:

「儘管『玫瑰鹽』宣稱可能含有多種微量礦物質,但含量極低,通過『玫瑰鹽』所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。

補充礦物質的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,『玫瑰鹽』作為天然岩鹽,如果未經嚴格提純,可能含鉛、砷、鉻等,存在潛在的重金屬污染,長期攝入可能引發健康風險。

鹽的核心功能是提供鹹味和必要的鈉。對於絕大多數人,選擇普通食鹽是經濟、安全且能夠滿足日常需求的。」

食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽,分別來源於海水、天然滷水和地下鹽礦床。也就是說,所有食用鹽都是自然形成,並非人工合成。因此,「天然無添加」是商家營銷網紅鹽的噱頭,其與普通精製鹽並無本質區別。

記者注意到

多地市場監管部門曾發文提醒

在我國

「玫瑰鹽」僅限工業用途

不符合食用鹽食品安全標準

不得作為食用鹽流通使用

根據現行有效的gb2721-2015《食品安全國家標準食用鹽》的相關規定,食用鹽本身的色澤應為白色,而玫瑰鹽顯然不符合這一要求,並不能作為食用鹽銷售及使用。

商家多強調玫瑰鹽「富含84種礦物質」,但實際上這些礦物質種類雖多,含量卻微不足道,單靠吃「鹽」補充人體每日所需的礦物質並不現實,目前,也沒有證據表明玫瑰鹽能「排毒」或「調節酸鹼體質」。

對於網紅「玫瑰鹽」

有網友對它的熱銷表示不解

「科學家辛辛苦苦把鹽里的雜質剔除

這幫人又給加回去了」。

不少網友說出了

「玫瑰鹽」的各種用途

就是沒有食用這一種……

有網友發現

「現在電商平台還在大量銷售」

不少人呼籲要加強監管

加大整治力度

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