藥酒用於治療或保健在中國由來已久，在最早的中醫典籍《黃帝內經·素問》中，就有酒的治療作用的，藥酒是選配適當中藥材用度數適宜的白酒或黃酒為溶媒。
在傳統工藝中，也有在釀酒過程中加入適宜的中藥材釀製藥酒的方法。
藥酒應用於治療疾病，在我國醫藥史上已處於重要地位，成為歷史悠久的傳統型之一，至今在國內外醫療保健事業中享有較高的聲譽。
本文將為大家介紹藥酒的起源與發展歷史。
酒有「通血脈，行葯勢，溫腸胃，御風寒」等重要作用，被奉為「百藥之長」。
藥酒，就是將祛病保健，強身健體的中藥容於酒而製成的日常祛病保健佳品。
數千年來，通過歷史醫家和人民群眾的不懈努力，中華民族在藥酒製作和運用方面累積了豐富的經驗，藥酒品種數不勝數，其中很多藥酒因為選料有講究，配方獨到，做工精細，療效神奇而備受追捧，成為典型。
隨著人們對健康生活的追求製作和使用藥酒已經不僅是治病保健的需要，更成為一種健康生活的時尚之舉，受到越來越多人們的喜愛。
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