「璿樞無停運，四序相錯行。寄言赫曦景，今日一陰生。」
明天6月21日就是2025年的夏至了，作為二十四節氣中最早被確定的節氣之一，在這天太陽直射北回歸線，北半球白晝達到全年最長，古人用「立竿見影」的方法測算日影，發現這個時間桿影最短，所以叫做夏至，民間素有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。
夏至自古便是民間的重要節氣。北方地區有「冬至餃子夏至面」的食俗，把新收的麥子磨成粉，做出來一碗吃著特清爽的夏至面，寓意著好收成。江南地區喜歡吃夏至餅、夏至蛋，用麥粉裹上青菜、豆莢等餡料，寓意消夏避伏。古代女子會在這一天互贈摺扇和脂粉，扇子生風納涼，脂粉可以吸汗，這可是最早的物理防晒。
數九寒天有「冬九九」，夏天也有「夏九九」。
「夏九九」是古代民間記錄夏季炎熱變化的時令習俗，和「冬九九」相對應，分別以夏至和冬至為起點，都是八十一天，「夏九九」期間經歷夏至到白露之間的六個節氣。其中夏三九、四九為一年中最炎熱的時段，這時候也基本在三伏天。「夏九九」歷史可追溯至宋代，范成大在《豹隱紀談》有所提及，明代《五雜俎》記載了「一九二九，扇子不離手；三九二十七，冰水甜如蜜」等歌謠。
到了夏至節氣，陽氣到達至盛，同時也意味著陰氣初生，暑熱夾濕，我們人體易感不適。老輩人常叮囑，進入夏至後記得：「1不吹、2不喝、3不吃、4不洗」，健康度過暑熱天！
一、1不吹
空調不久吹。夏至後高溫悶熱，很多人恨不得24小時躲在空調房裡。老話早有：「夏至不吹穿堂風」的講法，到了我們現代，「穿堂風」就是這直吹的冷氣。夏至是陽氣最盛的時節，長時間吹空調會讓寒氣趁機侵入，可能會引發頭痛、關節痛等「空調病」。
另外，使用空調時溫度盡量別低於26℃，避免風口對著人吹。每隔一段時間開窗通風，或出門活動片刻，讓身體自然排汗。夜間建議使用定時功能，避免整夜直吹。
二、2不喝
口渴飲水不過猛。夏至出汗多，補水是必須的，不少人習慣抓起杯子或者在冰箱里拿出冰鎮水咕咚咕咚一飲而盡，經常這樣做對我們身體會產生一定影響。突然一下子喝進去好多冷水或者冰飲料，就好比給正運轉得發燙的引擎潑上冰水一樣。這會刺激到本來虛弱的脾胃，脾胃消化食物的功能就不正常，接著就可能會出現脹、腹瀉、食欲不振等情況。民間諺語有「渴不急飲，飲不急咽」的說法，提醒我們慢飲為佳。
三、3不吃
隔夜飯菜隱患藏。「夏至隔夜菜，腸胃受毒害」，夏至以後氣溫高，食物中的細菌繁殖加快，高溫下食物極易變質。隔夜飯菜，就是放入冰箱，也難以完全杜絕細菌滋生，尤其是葉類蔬菜和海鮮水產，亞硝酸鹽含量增加等顯著提升，食用後可能埋下健康隱患。
尤其是老年人更要注意，老人的節約意識都比較強，剩飯菜都捨不得扔，對於一些年輕人貪圖省事，吃隔夜飯菜不需要做飯，這些習慣到了夏至以後可都得改一改了。夏至飲食，務必力求新鮮衛生，當餐盡享才是上策。
四、4不洗
運動後不洗冷水澡。夏至後外出或者是運動之後，大汗淋漓歸家，最暢快的莫過於沖個冷水澡，這種做法看似解暑，實則會讓毛孔突然收縮，濕氣困在身體里排不出去，一冷一熱可能引發頭痛、抽筋等，也容易致風寒感冒。老話「汗水未乾，冷水莫沾」，正確的做法是先用干毛巾擦乾汗液，休息幾分鐘後再用溫水洗澡，這樣不僅能清潔身體，還能促進血液循環。
2025年的夏至，當最長白晝來臨，讓我們記住這些來自生活的叮囑，方能在盛夏的極致里，守住身心的安寧與蓬勃生機。感謝大家閱讀！
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