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近日，有測評機構發布視頻，稱評測的5款「玫瑰鹽」，檢測出鉛、砷、鉻等重金屬，並指出「玫瑰鹽」不符合我國食用鹽安全標準。

「老爸評測」技術人員懷英表示：「第一，測裡面氯化鈉的含量，就是食鹽的主成分，我們發現都沒有達到國家食鹽的強制標準。第二，我們測裡面的重金屬，和普通食鹽對比，我們發現『玫瑰鹽』裡面的重金屬含量遠遠超過普通食鹽，有一定的風險。第三，我們把『玫瑰鹽』和普通食鹽做了一個溶解實驗，發現『玫瑰鹽』有大量的不溶物，而普通食鹽都是清澈透亮的。我們這次雖然沒有發現超標的，但是我們發現它的鉛、鉻、砷含量是遠遠超過普通食鹽的。」

記者注意到，多地市場監管部門曾在其公眾號發文提醒，在我國，「玫瑰鹽」僅限工業用途，不符合食用鹽食品安全標準，不得作為食用鹽流通使用。

北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示：「儘管『玫瑰鹽』宣稱可能含有多種微量礦物質，但含量極低，通過『玫瑰鹽』所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。補充礦物質的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，『玫瑰鹽』作為天然岩鹽，如果未經嚴格提純，可能含鉛、砷、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發健康風險。鹽的核心功能是提供鹹味和必要的鈉。對於絕大多數人，選擇普通食鹽是經濟、安全且能夠滿足日常需求的。」

侯殿志表示，根據我國相關標準，食用鹽需滿足「色白、味咸、無異味」，白度≥45度。「玫瑰鹽」因天然粉色不符合我國食用鹽的國家標準。

這些不符合國家食用鹽安全標準的「玫瑰鹽」，主要通過跨境電商的渠道，流入我國消費市場。實際上，海關對此也有明確的進口監管要求。

據海關總署官網發布的內容，青島海關曾就「進口喜馬拉雅岩鹽的監管執行標準」答覆網友留言介紹，若進境喜馬拉雅岩鹽屬食用，需參照《gb/t5461-2016食用鹽》的相關規定實施進口食品衛生監督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結晶體，所以不符合食用鹽國標中白度≥45的要求。若為工業用鹽，按照商品編碼顯示不需進行法定檢驗。

這就意味著，如果跨境貿易商以工業用鹽為名進口「玫瑰鹽」，海關就無法以食用鹽的國家標準對其進行進口監管。而進入食品流通環節，又存在一定的監管空白。

普通食用鹽有著嚴格的國家執行標準，且經過多重質量檢測。而備受追捧的「玫瑰鹽」尚未有統一規範的安全管理標準，其原料來源複雜、監管缺位，更可能存在重金屬超標的風險，過量食用極有可能威脅人體健康。消費者在選購時，切勿被其粉色外觀、進口標籤和「養生」噱頭所誤導，優先選擇符合標準、資質齊全的正規食用鹽，拒絕盲目跟風。

監管部門則需儘快明確其安全標準與准入規則，嚴查違規銷售、虛假宣傳等行為，特別是加強跨境電商途徑的安全監管，堵住漏洞。各電商平台也要切實履行主體責任，嚴格審核商家資質與產品質檢等資料，對不合規的產品及時做下架處理，避免流入市場。食品安全底線不容觸碰，從生產源頭到消費者餐桌，需要各方協同發力，才能共同守護「舌尖上的安全」。