正值柿子大量上市的季節
很多人的餐桌上
少不了柿子的身影
很多喜歡吃柿子的人
更是開啟狂炫模式
但是過量食用柿子
很有可能對身體健康造成影響
連吃3隻柿子
有人痛到進醫院
近日，杭州馮女士（化名）在家一口氣連吃3隻柿子，晚飯又吃了兩隻大閘蟹後，馮女士突然開始肚子痛，疼得全身冒冷汗，還不停嘔吐。忍了兩天後，馮女士終於忍無可忍，來到了醫院。
醫生高度懷疑，馮女士發生了絞窄性腸梗阻。最後手術從腸子里切出一堆「石頭」，也就是俗稱的「柿石症」，最大的直徑有4公分！
原來，柿子中含有較多的鞣酸和果膠，與蝦、蟹、魚、牛奶等高蛋白食物同食，因蛋白與鞣酸相遇，容易發生反應產生沉澱物——鞣酸蛋白，當胃裡的胃酸較多的情況下，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把食物殘渣粘合在一起，在胃內形成胃柿石，造成胃部不適。
每天吃兩三個柿子
女子一段腸子壞死被切除
吳阿姨今年58歲，來到寧波大學附屬第一醫院胃腸外科胡禮醫生門診就診時，她捂著上腹部，臉色蒼白。「醫生我這肚子不知怎麼的痛了好幾天了，吃了胃藥也沒用，有時候連喝水都會吐。」吳阿姨想起來自己大概一周前開始吃柿子，「每天都吃，一次兩三個，有幾天還當了早飯吃。」
胡禮為吳阿姨先安排了腹部CT檢查，影像結果清晰顯示：胃腔內有三個明顯的高密度異物，最大的直徑接近10厘米。為進一步明確情況，吳阿姨又做了胃鏡檢查，最終確認為「巨大胃柿石伴胃潰瘍」，經過1小時的細緻取石手術，吳阿姨胃裡的石頭終於被清理乾淨，取出來的石頭裝了整整一小盆。
相較於吳阿姨的情況，70歲的李奶奶就沒有這麼幸運了。李奶奶同樣每天吃了不少柿子，剛開始只是輕微腹脹，後來肚子越來越脹，腹痛也越來越劇烈，疼得躺在床上起不來身，直到被家人送來了醫院急診。
腹部CT檢查顯示，李奶奶的小腸內有一段長條形高密度影，直徑與小腸管相近，長度約8厘米。「我們判斷是胃裡的柿石掉落到小腸，卡在了腸道狹窄處。」術中醫生髮現，柿石卡住的那段小腸已經發黑壞死。
最終，醫生只能切除那段壞死的小腸，再將剩餘腸管吻合，同時取出了胃裡尚未墜入腸道的另一顆柿石。「如果患者能早點來就診，或許腸管就不用切了。」胡禮惋惜地說，目前李奶奶仍在住院恢復，術後需要更長時間調理腸道功能。
食用柿子
要遵循以下原則
不空腹吃
柿子應該怎麼吃？醫生說，盡量選擇熟透的柿子，不要空腹吃，一次別吃得太多，去皮食用，問題不會太大。味道越澀的柿子，鞣酸含量越高，嘗起來發澀的柿子建議別吃。
空腹食用柿子極易形成結石性團塊，形成柿石症，出現腹痛、腹脹、噁心、食慾下降等癥狀，嚴重甚至會導致胃穿孔和出血。
不和這些食物一起吃
柿子不宜同含果膠、鞣酸較多和酸性水果同食，如黑棗、酸棗、山楂、橘子、獼猴桃等，也不宜和醋一起食用，這樣吃易出現脹氣、結石的問題。
吃柿子山楂這些季節限定的食物時，避免跟魚、蝦、蟹、肉類、牛奶、雞蛋等高蛋白食物同時吃。兩者在胃酸作用下更容易凝固成塊形成結石。特別是老人小孩、消化功能不好或有胃腸道疾病及相關手術史的人群，最好不食用。
貧血和糖尿病患者慎食
柿子含鞣酸，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。
柿子的含糖量比較高，而且多為單糖和雙糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。所以，不建議糖尿病患者吃柿子。
醫生建議，若是吃了柿子山楂後感覺胃不舒服或是肚子痛，可以喝些蘇打水或是吃些碳酸氫鈉片。較小的胃結石，連續服用數天至數周后，胃結石會逐漸縮小直至消失，若是癥狀持續不緩解，建議及時就醫。
此外，醫生提醒：即便健康人群也不要貪多，每天1-2個足矣。
綜合寧波晚班、半島都市報、長江日報、健康杭州
來源： 浙江新聞頻道
