今天的好奇蝦冷知識分享，
如期而至咯！
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·什麼人不能吃低鈉鹽？
低鈉鹽屬於營養鹽，它與普通鹽相比，氯化鈉的含量降了大約三成。傳統鹽的氯化鈉含量在95%以上，而低鈉鹽中加入了30%的氯化鉀，使氯化鈉的含量降到了70%左右。
在幾乎不影響鹹味感覺的同時，減少鈉的攝入量，同時有效增加了鉀的攝入量。
但要注意的是，低鈉鹽中含有較多的鉀，腎臟病人，尤其是排尿功能出現障礙（例如尿毒症）的患者，不可以吃低鈉鹽，較多的鉀不能有效排出體外，堆積在體內會造成高血鉀，容易造成心律不齊，心衰竭的危險。
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·為何魔芋塊和魔芋絲顏色不同？
魔芋絲和魔芋塊顏色不一樣主要源於原材料和加工方式的不同。由於魔芋全株有毒，所以必須經過加工才可食用，一般是先將魔芋的塊莖磨碎，用水洗去汁液，然後加入石灰，煮沸後再凝結，最後製成凝膠狀的可食用形態。
黑色的魔芋塊是直接由生魔芋經粗加工製作而成，由於生魔芋會夾帶著皮等雜質，所以製作出來的成品顏色較深，呈黑褐色。
魔芋絲由雜質少、米白色的魔芋精粉製成，呈白色。有些精製的魔芋食品也呈黑色，是因為添加了其他物質。
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· 茅台酒「一摔成名」？
1915 年巴拿馬太平洋萬國世博會上，北洋政府以「茅台公司」的名義，將茅台酒送去參展。但由於茅台酒粗鄙土氣的土罐外包裝，加之展台地處偏僻，一度無人前來問津。
後來，一名參展人員不知是故意還是失手，將一瓶茅台打翻在地，霎時間茅台酒特有的濃郁酒氣在展會上瀰漫開來，吸引了不少人前來圍觀，並成功收穫了外國友人的喜愛。
從此茅台酒名聲在外，走出國門，屢次斬獲國際大獎，與蘇格蘭威士忌和法國科涅克白蘭地並稱為世界三大蒸餾酒。
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· 鳥類為了遷徙犧牲腦容量？
部分鳥類為了遷徙，犧牲了一部分腦容量。比如說候鳥，它的大腦比留鳥小，因為大腦如果消耗太多的能量又發育得很慢，對一隻經常要長途旅行的候鳥來說不划算。
此外，候鳥必須往返於截然不同的棲息地，因此對它們來說，先天的本能行為，或許比經過學習而得到的技能更有用。它們也不用花費太多時間在落腳處收集周圍的信息，因為到了下一個地方就派不上用場了。
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· 為什麼最好不要養折耳貓？
顧名思義，折耳貓是耳朵向下摺疊的貓。貓的這一特性是基因突變的結果。最好不要養是因為折耳貓有骨骼遺傳病，這種病一旦發作就無法治療，貓也會很不舒服，一般只能實施安樂死。
由於基因突變，貓是先天性骨骼疾病，但貓是非常耐痛的動物，所以很難及時判斷。折耳貓疼痛最直接的表現是出現葛優躺這樣躺著或坐著，這種看似滑稽的姿勢其實是它們緩解疼痛。
更令人痛心的是，摺疊貓的遺傳性骨病無法治癒，只能通過服用止痛藥來緩解。因此，宿主所能做的就是及時發現疾病，因為這種遺傳疾病只會被發現得更嚴重。
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