「為什麼我喝了3個月的枸杞泡水，結果好像啥好處都沒有！反而感覺更上火了。」
原來早在3個月前，38歲的楊先生感覺自己最近有些不適，出現了腰酸膝軟，同房後無力等癥狀，上網搜了搜，說這是腎虛了。
於是他重新搜索了「男人吃什麼能補腎」，甚至在網站上發了帖子詢問，不少有類似情況的網友都向他推薦了「枸杞泡水喝很有效」。
楊先生想著枸杞是好藥材，平時泡水喝對身體的益處也不少，於是網購了一大袋枸杞回來喝。
他就這樣堅持喝了3個月，結果腎虛的癥狀不但沒有緩解，反而還出現了小便黃、舌頭白等上火癥狀！無奈之下只能去看醫生……
結果醫生告知，枸杞雖然有生精補髓的作用，但楊先生屬於陰虛體質者，並不適合飲用過多枸杞。枸杞性甘、溫和，用量過度反而會加重上火，尤其是生吃，會使人流鼻血，甚至眼睛紅腫。
一、吃枸杞能補腎、增精嗎？
《本草綱目》有記載枸杞可補腎生精、養肝、明目、堅精骨、去疲勞、益面色、長肌肉……因此，中醫常用來治療肝腎陰虧、目昏多淚、內熱消渴、遺精陽虛、腰膝酸軟、遺精陽虛等病症。
在「枸杞補腎」方面，有動物研究發現，枸杞中的枸杞多糖能保護睾丸組織。
在此次實驗中，廣東醫學院的研究人員選取了90隻成年男子，按照正常組、熱應激組、枸杞不同濃度組進行分類。通過15天的觀察，結果發現：枸杞多糖能在一定程度上抑制生精細胞的凋亡，從而起到保護睾丸作用。
如此看來，枸杞真的能生精補腎？且慢，此次實驗只是動物實驗，對人體是否能達到同等效用仍未可知。
同樣地，關於「枸杞能增加精子數量」方面。對此，食品工程博士雲無心解釋道：
目前研究主要圍繞枸杞中的黃酮類物質和多糖類物質，雖然在動物實驗和細胞實驗都顯示了它們的活性，但在人體實驗上，科學證據強度並不足，只是因為無害，大家都「寧可信其有」。而至於精子數目、和增精的功效，就連初步的研究都沒有。
因此，還是不建議大家抱著補腎、增精的目的去喝枸杞水，對於部分人群來說，反而會適得其反。
二、長期喝枸杞泡水，能降低血糖嗎？
枸杞含有豐富的維生素C，而維生素C具有一定的抗氧化作用，有助於降糖，於是枸杞被傳出「枸杞降血糖」的說法。
枸杞在降糖上確實有積極一面，但該作用局限於藥理研究時，對象為枸杞提純液。也就是說想要達到同等的效果，需要食用大量枸杞才能實現。
並且枸杞本身含有大量糖分，其降糖效果，對於糖尿病患者而言，功不抵過，還是需要服用降糖葯穩步控制血糖。
那日常正確用枸杞泡水的話，能收穫什麼益處呢？
1、提高睡眠質量
枸杞中富含花青素，可以穿透血腦屏障，保護腦細胞膜不被氧化，有利於穩定腦組織，從而讓人更容易入睡。
2、預防年齡相關性黃斑變性
美國加州大學發布在Nutrients的一項研究證實，枸杞中的玉米黃質二棕櫚酸酯（ZD），比非酯化的玉米黃質（Z）更能增加血漿中的玉米黃質含量，連續90天持續攝入28克枸杞，可有效增加黃斑色素光密度和皮膚類胡蘿蔔素，對預防年齡相關的黃斑變性有積極影響。
3、有助消除疲勞
有實驗證明，枸杞中的多糖分子可以降低尿素氮增加量，從而消除疲勞感，有鎮靜舒緩的作用。
三、枸杞有最佳吃法嗎？注意好這3點
吃枸杞看似簡單，但在食用之前也要看看自己是否合適。
一是風熱感冒者，多有發熱、咳嗽、咽喉疼痛，枸杞上火，不利於病情改善；
二是身體發炎者，食用枸杞，會加速炎症發展；
三是腹瀉者，吃過於滋補的食物，不利於身體消化。
不過對於健康人群，也不宜食用過多。根據《中國中藥雜誌》建議，成年人每天20克左右枸杞即可，不宜吃太多。
枸杞泡水，怎麼吃更能發揮營養？
1、加點維生素C
枸杞最方便、簡單的吃法就是泡水喝，但枸杞色素在鹼性環境或者受到氧化都會被破壞，若此時加入維生素C，即可調節酸度又可防止氧化，保留了枸杞的營養。
2、不要光喝水
很多人用枸杞泡水後，認為營養都在水裡，因此只喝水不吃枸杞，但其實即便泡水，多數營養還保留在枸杞內，所以想要充分吸收枸杞營養，既要喝水，也要吃枸杞。
3、搭配其他中藥一起泡
枸杞可以搭配紅棗、麥冬、菊花等一起飲用，可以發揮不同的功效。如搭配麥冬，可以滋陰補血；搭配菊花，可以清肝明目；搭配紅棗，使面色紅潤，補氣血。
普通人群每天適量吃枸杞是不會對人體造成不良影響，但若把枸杞當藥品，過度食用，反而水滿則溢，有損健康。
參考資料：
[1]《枸杞：滋補肝腎、強健筋骨的養生佳品》.生命時報. 2020-12-02
[2]《枸杞泡酒能夠生精壯陽？事實或許正相反》.雲無心是我. 2017-06-28
[3]《保溫杯里泡枸杞！常吃枸杞，可防止與年齡相關的視力降低》.生物谷.2022-01-19
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