步入中老年後要學會吃,少吃米飯和饅頭,多吃這3樣強過吃保健品

2022年12月29日20:41:03 健康 1464

劉阿姨今年65歲,查出糖尿病幾年了,雖然一直在服藥,但總是吃一頓忘一頓,血糖控制並不理想。天天聽各種保健品直播的她,還聽信保健品能降糖,買了好幾千的保健品來吃。

劉阿姨還聽直播說肉吃多了不好,就減少了肉類的攝入,認為多吃肉會危害健康。

剛開始吃保健品幾天後,測量血糖發現確實降了,就於是續服用。結果一個月後,劉阿姨公園散步,突然無故出現了渾身乏力、口乾等癥狀,正想回家休息一下,結果沒走幾步路,突然直接就暈倒在地了。

好在被路人發現了,及時撥打了急救電話,將劉阿姨送到了醫院,一查竟然是低血糖。

醫護人員分析,劉阿姨吃的所謂保健品中,可能添加了快速降糖的西藥成分,才導致她的血糖急劇下降出現昏迷了。

上了年紀後,越來越多的中老年人會更加重視健康,比如開始不吃肉,吃各種保健品來養生。那對於他們來說,正確的「養生之道」到底是什麼呢?

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一、年紀大了,該不該吃肉呢?

很多老年人都有一種千金難買老來瘦的想法,覺得老了就不敢多吃肉了,但其實上了年紀的老人該吃肉也得吃。

心臟衰竭和世界急性心力衰竭大會上,一項11國的聯合調查研究發現,攝入較高的蛋白質(主要來源於肉和雞蛋),比吃素多的老年人患癌的風險更低,活得更加長壽。

實驗結果顯示,每天攝入蛋白質40克以上的老年人,死亡率只有18%,而蛋白質攝入低於40克的老年人,死亡率高達31%。

老年人適當多吃肉,能夠預防營養不良,避免骨質疏鬆、肌少症,而且吃肉可以提高體內的抗氧化物濃度,延緩大腦的衰老。

不過,一定要學會健康的吃肉,建議老年人要少吃羊肉、豬肉、牛肉等紅肉,多吃雞肉、鴨肉、魚肉等白肉。另外,最好不要吃加工肉、腌制肉,製作肉類時盡量選擇燉肉,少用煎、炸、烤的烹飪方式。

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二、老年人要吃保健品嗎?3種營養品不值得買

很多老年人被各種保健品宣傳洗腦,總以為吃保健品能「包治百病」,但保健品畢竟不是藥品,靠保健品來治病不太現實。

保健食品,是用來補充維生素、礦物質或者有一定保健功能的食品。這類食品適合一些特定人群來調節機體功能,屬於一種特殊的食品,不能取代藥物來治療疾病,一定要和藥物區分開。

下面這幾種所謂的營養品,不建議老年人吃。

1、三七

有廣告稱,三七能補血、降糖、降血脂、控制血壓活血化瘀增強免疫力等,但其實關於三七的各種功效還在研究當中,暫時並沒有充分的證據能證明三七有那麼多功效

老年人可不能盲目相信三七的多種功效,甚至取代確切療效的藥物,導致慢性病控制不佳。

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2、冬蟲夏草

食品藥品監管總局指出,冬蟲夏草屬於一種中藥材,並不能葯食兩用,食用不當要小心重金屬砷超標

而且並沒有充分的證據證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效,因此還是不要亂買來食用了。

3、蜂王漿

蜂王漿被很多人當成一種神奇的保健品,人們發現蜜蜂幼蟲只吃蜂王漿,能發育成蜂王,而且壽命更長。

但實際上蜂王漿對人類的效果並不佳,而且也沒有充分的證據能證明它有特殊的功效。

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三、老年人怎麼吃?應少吃精細白面

老年人作為一個特殊的群體,很容易頭腦發熱就對各種保健品買買買,但其實健康的飲食習慣,或許比保健品帶來的益處更多,比如少吃精細白面白米等。

上海市新冠肺炎醫療救治專家組組長、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏2020年在全國臨床營養學術會議上指出,以精製碳水化合物為主的飲食,很難支撐人們活到90歲以上

精製碳水化合物,指的是人們吃的精白米面包括米飯、饅頭、麵條,以及蛋糕、甜點等精細加工的食物。

有些老人吃主食,蔬菜攝入很少,甚至不敢吃肉,一味吃素還是被三高疾病盯上了,這是因為精白米面吃多了超過人體所需,就會轉化為脂肪在人體內積累。

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其實,老年人真正要多吃的是下面幾種食物。

1、蔬菜

飲食上要多吃新鮮的蔬菜,我國膳食指南推薦,每人每天要攝入0.6-1斤的蔬菜,而且盡量要多吃應季的蔬菜。

2、水果

各種各樣的水果中,含有豐富的維生素、礦物質等多種營養物質,我國膳食指南推薦,每人每天要攝入200-350克的水果,而且要多吃應季的水果。

3、粗糧

多吃高粱、各種豆類、燕麥、玉米、蕎麥等五穀雜糧、粗糧,其中含有豐富的膳食纖維,有助於預防便秘,也可以和白米搭配起來吃,進行氨基酸互補。

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老年人飲食健康很重要,與其相信各種保健品,不如少吃精白米面,多吃粗糧、蔬菜、水果,擁有一個健康的飲食習慣。另外,老年人該吃肉還得吃,畢竟肉類中含有豐富的蛋白質,適當食用對身體有不少益處。


參考資料:

[1]《最新研究:多吃肉的老人可能更長壽!但不注意這4點,會適得其反》.科普中國.2021-10-23

[2]《你還敢胡亂服用保健食品嗎?株洲七旬老人因吃保健品昏迷搶救!專家提醒正確認識和服用保健食品!》.湖南疾控.2018-04-04

[3]《【健康】這 4 種保健品不保健,千萬別花冤枉錢》.人民日報.2018-02-25

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