肝臟在人體五臟六腑中地位極高，中醫稱之「將軍」。現代醫學研究表明，肝臟的主要功能是代謝毒素、合成蛋白質、能與消化等多種功能。因此，肝臟一旦出現問題，會給健康帶來嚴重後果。
不過，肝臟也是人體中非常嬌嫩的一個器官，容易受到傷害，再加上肝臟沒有痛覺神經，出了問題也不能在第一時間被人體，所以肝臟非常容易出問題，最常見的就是肝炎。如果控制不及時，就容易轉化為肝硬化。研究顯示，80%的肝癌都是在肝硬化的基礎上產生的。所以，預防肝硬化是肝臟養護的一個重要內容。
肝臟變硬，身體會出現以下3個異常：
容易出血。肝硬化之後，肝臟的凝血因子和凝血酶的分泌會減少，所以身體往往會出現一些不明原因的出血。比如，反覆出鼻血，刷牙時出血，皮膚出現血淤，甚至出現血腫。這種癥狀都是肝硬化之後的癥狀。
尿液發黃。正常情況下，人體的小便顏色是淡黃色或者無色。如果出現深黃色或者濃茶一樣的顏色，很有可能是肝細胞出現了比較嚴重的損傷，甚至是肝硬化的「信號」。
這是因為，肝臟變硬後，會導致膽紅素分解出現了嚴重問題，這些沒有分解的膽紅素會隨著尿液排出，從而使小便的顏色加深。如果還伴隨著味道異常，那麼肝臟病變的幾率會非常高。
腹部有腫塊。脾臟腫大是絕大多數肝硬化患者出現的癥狀之一。出現脾臟腫大的情況時，不管是平躺，還是坐著或者站著，都會明顯地感覺到肋緣下有不舒服的癥狀。
如果身體出現了上述癥狀，尤其是本來就患有脂肪肝、肝炎等肝臟疾病的人，一定要到及時去醫院檢查。
保護肝臟要從日常生活入手，請做好以下4件事：
堅持食療。這是保護和幫助治療肝病最基礎的方法。在我們所吃的食物中，有很多是對肝臟非常有利的，比如綠色蔬菜、新鮮水果等，通過合理地進食這些食物，可以有效提高肝臟的功效。這一點無論是中醫還是西醫都非常推崇，而且效果也非常好。不僅是肝臟，身體各個方面的養護都可以通過食療的方式來進行。
不要喝酒。雖然喝酒已經成為一種飲食文化，不管是朋友之間交流感情聚餐，還是生意上的應酬，都會喝酒。但是，酒精對肝臟的傷害是最大的。如果想要養好肝臟，一定要戒酒。
特別是已經有肝臟疾病的人，喝酒無異於直接摧殘肝臟，會迅速加重病情。因為酒精全部是靠肝臟進行代謝，長期喝酒會大大提升肝硬化的幾率。
多喝水。多喝水可以加快人體的新陳代謝，將肝臟內的毒素帶出體外，從而減輕肝的負擔。
睡眠充足，作息規律。熬夜、壓力大、睡不好等等都是傷肝的行為。因此，每在要睡夠8個小時，中午再小睡一會兒。每天晚上11：00之前一定要入睡。因為從此時開始，肝臟開始排毒。
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