第一種：柿子椒（每100克維生素C的含量達到130毫克）
推薦食譜：柿子椒炒雞蛋
食材：紅綠黃彩椒各半個；雞蛋2個；油、鹽、蔥、五香粉、生抽各適量。
做法：把所有的食材清洗乾淨，切塊。
雞蛋打散，少許兌點料酒去腥味，攪拌均勻。炒鍋加入適量的油，7分熱下入雞蛋液，8分熟出鍋備用，這樣才鮮嫩。
另起油鍋，爆香五香粉和蔥花，下入彩椒翻炒，少許淋點水讓彩椒更滑嫩，顏色更艷麗，口感更爽脆。下入煎好的雞蛋，翻炒均勻。加入鹽、少許生抽調味。出鍋，清淡爽口，補充VC，補充蛋白質，強身健體。
第二種：芥藍（每100克芥藍的維生素C含量大約76毫克）
推薦食譜：芥藍炒肉
食材：豬肉、芥藍、油、花椒粉、蔥、醋、生抽、雞粉各適量。
做法：芥藍在淡鹽水浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨，粗條部分切塊，葉子撕塊。
豬肉洗凈切片。
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粉、蔥花，下入豬肉，淋少許醋翻炒，讓肉質更鮮嫩，下入菜心塊翻炒，淋入少許水，這樣炒出來的肉和菜心口感很嫩，加入菜葉翻炒，炒至沒有湯汁，肉嫩菜綠，加入鹽、雞粉、少許生抽調味，出鍋裝盤，補VC還補蛋白質。
第三道：西蘭花（西蘭花的維生素C含量75毫克/100g）
推薦食譜：蝦仁炒西蘭花
食材：蝦仁、西蘭花、油、鹽、蒜、姜、料酒、胡椒粉、六月鮮12輕鹽牡蠣醬、澱粉各適量。
做法：蝦仁解凍後清理乾淨蝦線，然後反覆清洗乾淨，控凈水分，加入少許料酒、澱粉腌制5分鐘左右。
西蘭花洗凈，掰成小朵，淡鹽水中浸泡10分鐘左右，然後反覆用清水沖洗乾淨，鍋中加入適量的水，加1勺鹽和少許食用油保持蔬菜的鮮美度，水開下入西蘭花焯水，變色即可撈出過冷水。
炒鍋加入適量的油，滑入腌制好的蝦仁翻炒至蝦仁變色，將蝦仁推至一邊，爆香蒜末，下入西蘭花大火快速爆炒。淋少許水，口感更脆嫩，加入少許鹽、胡椒粉、六月鮮12輕鹽牡蠣醬油調味。出鍋裝盤，脆嫩爽口，開胃下飯，補充VC和蛋白質。
第四種：花椰菜（每100克中維生素C的含量的大約是61毫克）
推薦食譜：番茄炒菜花
食材：有機菜花1棵；西紅柿1個；油、鹽、胡椒粉、蔥、蒜、香菜、生抽各適量。
做法：有機菜花、西紅柿在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨。鍋中加入適量的水，水開加少許鹽，焯燙有機菜花1分鐘左右，菜花變色就撈出過冷水備用。
西紅柿劃十字刀，趁熱水入鍋燙一下，去掉西紅柿皮，然後切片。大蒜和香蔥去皮洗凈切碎，香菜摘洗乾淨切碎。
起油鍋爆香蔥蒜，蒜片留點出鍋用，特別提味。下入西紅柿翻炒至西紅柿出湯汁，像番茄醬一樣，加入有機菜花翻炒，讓有機菜花吸足了番茄的湯汁。加入鹽、少許生抽、胡椒粉、白糖、香菜末、大蒜碎調味，出鍋，酸酸甜甜，爽口開胃，番茄和花椰菜都是高VC食材，好吃又滋補。
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