我國越來越多人患肝臟疾病，根據統計，每12個人中就有1人得病。肝臟，是人體的「巨型化工廠」，對人體氣血水的輸送、機體的排毒有著十分重要的作用，因此，肝臟病變容易累及其他臟腑。
肝臟發生病變，會導致營養代謝，出現異常嚴重的還會影響血糖，血脂甚至會危及到生命，所以在生活中，一定要多關注肝臟的健康狀況。
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【肝病的早期癥狀有哪些呢？】
1、肝炎：前期通常伴有發熱、畏寒、腹痛、噁心等癥狀，且伴有厭食、乏力、尿色加深、黃疸等，通常3-5天後可逐漸緩解。若癥狀持續時間較長，則易發展為重症肝炎、肝衰竭，表現為極度乏力、食慾缺乏、黃疸加深等癥狀；
2、肝膿腫：發熱不退，肝區不適，有時可出現肝區疼痛，疼痛通常為持續性，可伴有右肩、右下胸、右上腹不適或疼痛，嚴重時或並發膽道梗阻者，還可出現黃疸；
3、肝硬化：肝硬化通常起病隱匿，病程發展緩慢，臨床上將肝硬化大致分為肝功能代償期和失代償期，可能伴有消化吸收不良、黃疸、出血和貧血等癥狀；
4、肝癌：肝癌早期通常無典型臨床表現，若出現肝區疼痛、肝大或右上腹腫塊、食慾減退、黃疸、腹脹等全身及消化道癥狀，則表明已進入中期或晚期。
02
【公布「傷肝」的6個行為，喝酒排名墊底，醫生勸告：能不做就不做】
——愛喝酒、好抽煙
酒精進入人體後僅有10%，從胃腸道排出90%在肝臟中代謝，所以愛喝酒的人更容易導致肝功能受到損傷。
酒的好搭檔「搭檔」——香煙，同樣會對肝臟造成損害！吸煙會加速原發性膽汁肝硬化患者肝纖維進程，臨床發現，一生中吸煙總量與肝臟炎症緊密相連。
想要肝臟健康，除了少喝酒還要注意戒煙，遠離煙酒更有助維持身體內環境穩定，也有助於維持消化系統功能正常運行。
——愛肥肉，少蔬菜
很多人日常生活中特別愛吃肉，尤其是肥肉相間的肉，很少吃素菜，但是攝入肉類過多，尤其是高油脂肥肉會導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積於肝臟形成脂肪肝。
日常生活中盡量少吃五花肉，肥牛，肥羊等食物，在外就餐時盡量少吃油炸油，煎香素干鍋等菜肴，應該選擇蒸、煮、燉的烹飪方法。
蔬菜中所含有的膳食纖維等更加豐富，日常多吃蔬菜也有助於肝氣舒發，改善肝火旺盛等問題，讓身體越來越健康。
——常熬夜、玩手機
夜晚睡不著，就會不自覺拿起手機，開始看各種視頻打遊戲，等不知不覺就會熬夜，如果您經常這樣做，那麼勸你趕緊改掉，因為這樣對肝臟是「雙重傷害」！
首先，「久視傷肝」，肝通目，若肝血不足，易使兩目乾澀，視物昏花。長時間玩手機，不僅會導致視力下降，還會危害肝臟健康！
熬夜就是熬心血，經常熬夜晚睡會導致肝臟無法得到良好休息，久而久之出現肝膽疾病，嚴重損害個人健康。
熬夜會導致睡眠不足，身體抵抗力下降，影響肝臟夜間自我修復，對於已經感染乙肝病毒的人會影響肝細胞的修復，加劇病情惡化。
——吃海鮮，愛生食
研究發現醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類，會帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，更容易引起急性胃腸炎，痢疾會導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
食物內的寄生蟲很難通過肉眼識別，最簡單的方法，是把食物煮熟、煮透後食用。如果您平時喜歡吃花生不熟的海鮮，那麼遲早也會導致消化系統出現異常。
建議那些總是在烹飪方面偷懶的人，一定要趕緊改掉，當然也不要認為自己應該吃新鮮的食物，因為未煮熟的食物更容易導致身體健康受損，大家應該重視。
——口味重，愛辛辣
如今的人都喜歡吃重口味食物，比如辛辣的川菜，麻辣火鍋，烤肉等，雖然嘴巴特別「過癮」，但是肝臟卻遭受了巨大傷害。
辛辣的食物吃太多更容易引起人氣虛，患有肝病的人還會傷肝，辛辣食物使胃酸分泌增加加重肝臟負擔，特別是肝炎患者，吃進體內更容易增加肝臟負擔。
燒烤以及烤肉等食物會產生苯並芘，會加重肝臟的負擔，也是具有強制肝癌作用的。想要肝臟健康，盡量改掉口味重的習慣，少吃辛辣、熏烤類食物。
——太節儉，小心霉
「節儉」是中華美德，但是，節儉也要分情況！爛了一塊的蘋果以及發霉的大米，超期的食用油，變味的花生等食物，最好還是趕緊丟掉，不要繼續吃了。
這類食物更容易滋生黃曲霉毒素，對肝臟造成巨大傷害，還容易誘發肝癌。所以，不要把麵包、水果等食物發霉部分去掉，剩下的繼續吃，這種做法並不可取。
黴菌產生的細胞毒素會在食物里擴散，光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。除了飲食，廚房用品，也不能太節儉！
我們每天都用菜板，但有的菜板中間有裂縫，用完後如果洗刷不凈，裡面就會殘存的細菌。如果有黴菌在上面寄生就會產生致癌的物質，特別是黃曲霉菌，攝入人體後，會寄存在肝細胞內，長時間會演變成肝癌。
關於任何發霉變質的食物，都要通通丟掉，不要捨不得，畢竟自身健康才是最關鍵的，如果盲目吃進體內後果不堪設想。
03
【肝病檢查哪五項呢？】
1.谷丙轉氨酶。主要存在於肝細胞的細胞質中，正常值是0~40U/L，若超出這個範圍，則提示肝臟有不同程度的損傷。
2.直接膽紅素。當紅細胞被破壞或死亡時，血紅蛋白被釋放進入血液中，然後經葡萄糖醛酸轉移酶的催化作用與葡萄糖醛酸結合，形成直接膽紅素水平，其正常值是1.7~7μmol/L。
3.間接膽紅素。若檢查結果顯示間接膽紅素水平超過1.7~10.2μmol/L，說明肝臟將間接膽紅素轉變成直接膽紅素的能力下降和紅細胞分解增加。
4.穀草轉氨酶。在肝細胞的線粒體中較為多見，正常生理含量是0~40U/L，若檢查結果顯示其含量偏高，可能是由肝臟發生炎症反應引起。
5.總膽紅素。是直接膽紅素和間接膽紅素的總稱，正常值是1.7~17.1μmol/L，若其含量偏高可能有患黃疸的風險。
04
【養肝的食物有哪些呢？】
1、南瓜：維生素和果膠可以幫助清理體內的有害物質，減輕肝臟負擔。南瓜還含有鈷元素，可以促進新陳代謝，輔助提高肝臟造血功能；
2、牛奶：含有較多鈣、蛋白質等成分，不僅可以補充營養，還可以輔助抑制膽固醇合成酶的活性，幫助減少膽固醇的吸收，減輕肝臟分解負擔；
3、玉米：含有豐富的維生素C，可以幫助清除毒素、助消化，一定程度上可以起到防止毒素對肝細胞損害的作用；
4、大豆：含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷等營養成分，除可為人體提供營養外，其中的氨基酸還可以幫助修復肝臟；
5、紅棗：具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗含某類特殊化合物成分可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，有助保肝排毒。
