中國人喜歡喝茶，並衍生出特有的「茶文化」。
「茶文化」的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操。這也極其說明了健康的文化活動能夠豐富人們的精神世界。
但是很多人宣揚說著，我愛喝茶，每天一杯茶，沒有茶葉，茶飯不思；可是，你是真的會喝茶嗎？
在當代喝茶人中，極少數的人精通茶藝和茶桌規矩，大部分人都是喜歡喝茶但又不會喝茶，喝茶的講究，是非常多的。
飲茶是中國古往今來的傳統習俗，不僅國人喜好茶葉，外國人也喜愛飲茶。許多人有飲茶的愛好，如果沒有特殊的身體不適情況，適量飲茶對人體是有好處的，但是飲茶不當則有害無益。
飲茶不僅有季節之分，對於不同的時段喝茶也有分別的。
【不要飯後立即飲茶】人們習慣在吃飯時和飯後飲茶，覺得能夠消脂去膩，不過，飯中和飯後飲茶，茶中的鞣酸會使食物中的蛋白質凝固成顆粒，這種顆粒難以消化吸收，久而久之會影響身體對各類營養的吸收，容易引起消化不良及某些營養物質的缺乏。
【喝茶要淡】茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質。
當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙，同時鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，對消化吸收也有一定影響。
所以適量飲茶才對身體有益，愛喝茶也要合理運用好茶葉的優缺點才叫會喝茶。
【不要用滾開水泡綠茶】大家習慣用滾開水泡綠茶，這可以說是毀了一泡好茶葉。
泡綠茶的溫度80度左右的水溫剛剛好，這樣不會損壞茶葉中的維生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，對鐵質吸收和營養消化方面的影響不是很大。
另外用滾開水浸泡的綠茶還會影響口感和香氣，而且茶色容易發黑，不透亮。
因此，隨泡隨飲是極好的，現在龍芽大師店鋪買茶葉滿額會贈送一個翻轉就可以茶水分離的杯子，十分方便，即泡即飲，再也不用擔心茶葉泡久後發苦發澀，影響茶葉本身的口感。
每一款茶泡法都不一樣。因為綠茶是未發酵茶，綠茶茶葉很嫩，不能滾燙水去沖泡，會破壞茶葉本身的茶質，而且泡出的茶水泡久後會苦澀。
紅茶與黑茶兩種茶就不一樣了，是需要用滾燙水沖泡的，因為紅茶、黑茶是發酵過後的茶，用滾燙水才能激發出茶葉本身的香味，紅茶泡出來的茶湯湯色呈鮮紅明亮色，滋味醇厚，香氣呈蜜糖甜香，香的有點過分。
喝懂茶，需要去用心尊重每一款茶，就好比有緣人，無論高低貴賤都可以從他人身上找到自己欣賞的東西。
喝懂茶，需要毫無敷衍的與茶對話，像對朋友，你得知他所有的經歷後更理解他的獨特，也更明白如何與他相處了。
