導語：老人常說「秋天到，南瓜俏」，進入到秋季之後，又到了人們可以享受南瓜的好季節，南瓜軟糯可口，還富含許多的營養物質，比如維生素、胡蘿蔔素、微量元素等。
南瓜的表皮是橘黃色的，這個顏色更是美滿以及豐收的象徵，也寓意著吉祥，所以很多人都特別愛吃南瓜。
而在西方國家，每年過萬聖節時，很多家庭便會用南瓜製作燈籠，既可以增添節日的氛圍，又能夠帶來保護身體的作用。
南瓜屬於是非常常見的蔬菜，不僅可以做成甜點，也可以熬煮成粥，好喝又美味，深受男女老少的喜愛與歡迎。
雖然南瓜是非常常見，也是非常常吃的蔬菜，但是有很多食物卻不建議與南瓜搭配在一起食用，否則就會容易破壞掉其中的營養價值，並且會容易影響個人的身體健康。
南瓜的營養價值
南瓜當中富含豐富的維生素與果膠，其中的果膠有著非常好的吸附性，可以保護胃腸道黏膜免受刺激，能夠有效加強腸胃蠕動，促進膽汁分泌，幫助身體消化食物。
除此之外，南瓜當中含有豐富的鈷元素，這種元素可以活躍身體的新陳代謝，促進造血功能，並且可以參與身體里的維生素B12合成，更是身體胰島素細胞必需的微量元素。
除此之外，南瓜當中還含有身體所需要的多種氨基酸，其中的亮氨酸、賴氨酸以及蘇氨酸等營養物質的含量很高，有助於身體吸收與消化，幫助增強免疫力和抵抗力。
秋季常吃南瓜，能給身體帶來什麼好處？
補血美容
清代名醫陳修園曾對南瓜有著這樣的妙贊：「南瓜為補血之妙品」。
經常吃南瓜可以促進大便排出，幫助豐美肌膚，特別是對於女性朋友們而言，能夠帶來補血美容的效果。
健脾養胃
進入到秋天之後，天氣由熱轉涼，再加上苦夏剛過，脾胃處於一個虛弱的狀態，所以入秋之後要先健脾養胃。
從中醫的角度上來講，南瓜性溫，味甘入脾，這可以說是蔬菜當中必不可少的健脾養胃食物，非常適合脾胃虛弱的人去吃。
促進消化
南瓜屬於是非常溫和的食物，與小米一樣，其中含有豐富的膳食纖維，經常攝入膳食纖維可以促進消化和吸收，也可以加速腸胃蠕動，幫助預防便秘問題。
促進生長發育
南瓜里的鋅元素能夠促進身體合成核酸蛋白質，而這種物質屬於是腎上腺皮質激素的主要生成部分可以幫助促進生長發育，小朋友們適當多吃一些可以長高。
而對於成年人而言，適當的多吃可以幫助促進大腦記憶力的發展。
不能與南瓜一起吃的食物？提醒大家：注意一下，別再傻傻去吃
紅薯
紅薯與南瓜一樣，都是秋冬季節非常常見的食物，由於紅薯味道甜美，營養價值豐富，也深受人們的喜愛與歡迎。
除此之外紅薯和南瓜一樣都屬於是酸性食物，吃的過多會容易帶來腸胃不適，從而帶來腹痛和腹脹的問題，所以紅薯和南瓜不建議搭配在一起吃。
螃蟹
南瓜和螃蟹一起食用的話並不會產生毒副作用，不建議同時吃的原因，是因為南瓜當中含有豐富的鈷元素，這種物質可以有效降低血壓，也可以促進身體發育。
而吃螃蟹則會容易抵消身體對公元素的吸收，所以這兩者搭配在一起的話會容易相互抵消食療作用，雖然並不會影響身體健康，但是有點像是「白吃」了。
菠菜
菠菜的營養價值也是特別豐富的，其中含有豐富的維生素C，而南瓜當中卻含有豐富的維生素C分解酶。
這兩種物質搭配在一起吃的話，不僅會導致菠菜里的維生素C流失也會容易降低南瓜的保健功效，這樣就有點得不償失了。
羊肉
南瓜最好也不要與羊肉搭配在一起吃，因為南瓜和羊肉同樣都有滋補的功效。
這兩種食物還屬於是溫熱性的食物，經常同時的話會容易帶來便秘、上火、腹脹的問題，不利於脾胃健康。
鯉魚
南瓜也不太適合與鯉魚搭配在一起吃鯉魚當中富含豐富的蛋白質、維生素a以及膽固醇等多種營養物質，適當的多吃一些鯉魚，可以疏通血管，保護心血管健康。
若是搭配南瓜一起吃的話，這兩種食物會產生一些有毒的物質，使用以後便會帶來食物中毒的現象，對身體的影響是非常大的。
南瓜雖好，但是千萬別這樣吃
過量吃南瓜
很多人在日常生活當中特別愛吃南瓜，每一頓飯都在吃南瓜，如果你有這樣的習慣，那就趕緊停下來吧。
特別是看看自己的皮膚後，如果皮膚出現了變黃的情況，就更要停下來了。
南瓜里的維生素含量與維生素a含量是非常多的，若是過量食用的話就會容易帶來胡蘿蔔血症，隨之而來的是皮膚也會變黃。
這對於愛美人士來說是無法接受的，所以平時南瓜可以適當吃，每天不要超過50克。
把南瓜當飯後甜點
也有一些人會把南瓜當成飯後甜點來吃，其實這樣的方式也不推薦。
南瓜當中的碳水化合物含量是很高的，更適合當成部分主食來吃，可以代替一部分的精細米面來幫助減肥，降低血糖。
如果把南瓜當初飯後甜點來吃的話，會容易影響自己的體重，這樣就有點得不償失了。
南瓜的3種搭配，補益脾胃效果翻倍，健康少煩惱
南瓜+山藥
南瓜性溫，能夠帶來補虛乏、益氣力、健脾胃等方面的功效，還含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，促進消化液的分泌。
而山藥味甘、性平，歸肺、脾、腎三經，能夠幫助緩解脾胃虛弱以及消化不良等方面的癥狀。
將山藥和南瓜搭配在一起食用可以增強健脾養胃的效果，可以更有效的促進身體健康。
南瓜+栗子
栗子不僅可以益氣健脾，還可以止血消腫、強筋活絡。
南瓜搭配粒子可以幫助改善中氣不足、脾胃虛弱所引起的無精打采、體虛乏力等方面的癥狀，非常適合脾胃虛弱的人去補充。
結語：看完這篇文章之後，你對南瓜有了更多的了解了嗎？如果你還有其他更健康的烹飪方式，不妨在下方評論區留言分享。
