飯前喝湯VS飯後喝湯,哪個好?這次終於知道正確答案了

2022年07月14日01:07:02 健康 1223

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讓我們看看醫生怎麼說?

飯前還是飯後喝湯哪個更好,這個問題真的不能一概而論。先喝湯再吃飯,可以讓胃先裝點湯水,這樣飯就不容易過量,如果吃飽了再喝湯就會吃過量,容易讓人長胖。所以民間曾有飯前喝湯,苗條健康,飯後喝湯越喝越胖。

當然凡是有利弊飯前喝湯可能會將胃酸大量稀釋,反而不利於食物的消化和吸收。

所以建議:如果不是一缸一缸地喝,那飯前飯後無所謂,一定要有個說法,那就一口飯一口湯。咀嚼食物的過程中有點湯水,更加容易地吞咽,可以在品嘗食物和湯汁的美味同時,還可以稀釋食物,增加飽腹感。這樣每次六七分的飽也不會胖。

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關於喝湯的五個誤區

  1. 喜歡喝熱湯

大多數人喜歡喝剛剛煲好的熱湯,感覺這樣熱熱地燙燙的暖胃又暖身,但是這樣會傷害到我們的食道與口腔,還有胃部,食物溫度太高,會燙傷我們的身體,長期以往,可能會患上食道癌

2.只喝湯不吃肉

很多人只喜歡喝湯,不喜歡吃煲湯後的肉,他們認為肉的營養都跑到了湯裡面去了。事實上並不是,不管是煲了多長時間的湯,營養都不會全融入到湯里,所以,喝湯的時候還是要吃一些肉比較好。

3.湯泡飯

湯泡飯,沒有通過唾液的消化影響,我們就咽下去了,會給胃部加大了消化負擔。

4.喝湯太快

其實喝湯慢一點會更好,因為這樣會給食物消化吸收留一個充足的時間段,等到你覺得飽了,飯量也會是吃得剛剛好。

5.湯中食物品類單一

湯里的食物種類不多,或者就只有一種,這樣會造成營養吸收不足。所以,在平時煲湯建議用多種肉類或植物類一起煲湯,不僅味道更好,營養也更均衡了。

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