相信大家還記得新冠疫情爆發後，有新聞指出源頭可能是吃野味，自從那段時間起，很多人對吃野味的人深惡痛恨。
家住某城市的李哥就特別喜歡生吃野味，最近差點因為吃野味丟了性命，他經常食用生蛇膽、蛇血、生蟾蜍和生蛙而持續性高熱，高燒不退，老婆覺得這樣下去不行，就帶著李哥去醫院看看。入院時，李哥已經出現眼瞼紅腫和結膜充血，皮膚上有瀰漫性斑片狀紅色皰疹，部分皮膚已經出現破潰，同時伴有呼吸困難，病情非常危重。
經過醫生一系列檢查後，考慮是中毒性皮炎、膿毒血症以及繼發性肝損傷，立即接受綜合治療。經過10天的治療後，李哥身上的皮疹消退，受損處皮膚逐漸結痂，病情好轉。
野味有什麼好吃？
1、好奇心
每個人吃野味都是抱著好奇心，想嘗試未知的事物，嘗一嘗從來沒有吃過的食物，特別是罕見且奇特的動物，這也是一種獵奇心理。
2、受到傳統飲食習慣影響
有些地區仍然傳承著傳統的飲食習慣，喜歡吃野味，特別是老一輩人，認為吃野味跟吃家中飼養的家禽一般。
3、炫耀性消費
有些人吃野味是因為虛榮心，想炫耀自己吃過他人沒有吃過的食物。
4、認為吃野味養生
不少人有這樣的認知：野生食物比養殖的有營養。其實不然，無論是自家養的、工廠養殖，還是野生的，其中的營養元素差不多。也有部分人認為吃野味能治病，比如穿山甲，但不正確食用，反而會誘發疾病。
野味有哪些？
1、無證野味
除了常見的家中飼養的動物外，不常見的動物就是野味，大多數來源於野外捕捉，比如野豬、果子狸、竹鼠和豬獾等；野生的鳥類也不能吃，包括麻雀、野雞、大雁、斑鳩、燕雀、雲雀和竹雞等；還有野生兩爬類食物也是野味，包括蟾蜍、青蛙以及蛇等。
2、有證野味
主要是指部分合法養殖的野生動物，這種野味只是表面上不違法，但其實有部分存在來源非法，這種野味不建議食用，因為它們往往存在著食品衛生安全隱患，比如梅花鹿、鱷魚、狐狸和蛇類等。
吃野味會感染哪些病毒？
1、穿山甲
之所以部分人鍾愛於穿山甲，是認為穿山甲有一定的藥用價值。然而，穿山甲的肉和甲片沒有任何藥用價值，也沒有滋補作用。反而，穿山甲體內攜帶太多病毒和寄生蟲，食用後可能會誘發心肌炎、肝炎或肺炎等。
2、蝙蝠
蝙蝠身上攜帶上百種病毒，包括埃博拉病毒、亨德拉病毒以及狂犬病病毒等。
3、野生鳥類
野生鳥類中同樣也攜帶眾多病毒和細菌，尤其是禽流感病毒，食用後可增加感染風險。
4、老鼠
老鼠會傳播多種疾病，包括狂犬病、流行性出血熱和鼠疫以及鼠咬熱等。
5、蛇類
食用蛇類也會誘發疾病，最為嚴重的就是蛇曼氏裂頭蚴病。不少人迷信於蛇膽和蛇酒養生滋補，但可能會造成蛇毒和寄生蟲感染。
家醫君寄語
野味沒有經過動物檢疫，也沒有安全的生活環境保障，養生滋補效果也沒有足夠的科學證據能證明。食用野味非但無法滋補身體，反而會感染眾多細菌和病毒，甚至威脅生命，因此應對野味說不，堅決抵制野味。
家庭醫生在線專稿，未經授權不得轉載
