白玉龍古樹白茶的相關介紹

白玉龍古樹白茶的相關介紹

雲南氣候條件的獨特，陽光充足，使得白茶可以接受自然的枯萎與日晒，這種方式生產出來的白茶內含多酚氧化物的含量會比烘乾乾燥的低30%左右，而多酚氧化物是導致茶液發苦的重要因素之一，因此白玉龍白茶口感苦澀較低，偏醇和。

白玉龍白茶是采用雲南山頭群體種的古樹茶為原料製成的。與同等級的福建白茶相比，其水浸出物更多，口感更飽滿、醇厚。

雲南白茶和福鼎白茶是兩種不同的茶。而白玉龍白茶採用沿襲古法的六道十八法創始工藝，採用自然萎凋和日晒，會使白茶保留更多的氨基酸和可溶性糖，故茶味更醇厚甘甜。

總之

白玉龍古樹白茶，不炒不揉，自然枯萎，日晒，最大程度地保留了茶葉中的營養成分，含有多種有益物質。

1. 茶多酚。

2. 黃酮素。

白茶中的黃酮含量高達2.025%，是所有茶類中最高的。

3.氨基酸。茶葉中的氨基酸易溶於水，使茶葉味道更佳鮮甜。

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