重慶網紅車模跨界開麵館，名氣很大，味道很遺憾，吃過一次沒有第二次
隨著短視頻越來越火爆，很多人一天之中絕大多數時間都花在了上面。
於是誕生出了越來越多的網紅，如今的網紅們都流行跨界干餐飲，前有廣西網紅「竊·格瓦拉」周立齊開燒烤店，後有重慶網紅車模李涼涼跨界開麵館。
李涼涼被人稱為：「重慶第一車模」，清純可愛的眼神，玲瓏有致的身材讓其俘獲了一大批粉絲，晉陞成為了百萬大V網紅車模。
有了名氣便想著利用自己的名氣賺錢，對於很多人而言，開餐館是一個投資小，收益大的事情，於是李涼涼也選擇了跨行在重慶開了一家麵館。
網紅們開店自然是邀請其他的網紅一起過來捧場，這家麵館開業時，據說場面十分火爆，人山人海，非常的熱鬧，還有保安前來維持次序，。
這兩天剛好來到了重慶出差，於是重慶朋友帶我去這家店品嘗了一下。
紅色的門頭很顯眼，門頭的logo圖案是李涼涼的卡通圖，在店門口還放著一張李涼涼的形象照，門口貼著店內的菜品介紹。
走進這家門店後，門店面積並不是特別大，由於我們過來的時候並不是就餐高峰期，在店內就餐的顧客寥寥無幾。
進入餐廳後有股悶熱感，走到空調下，才發現沒冷風，原來沒開空調，作為一個常年混跡在餐飲店的人，看到這種情況有點驚訝，這麼熱的天氣，居然為了省電不開空調，這樣的顧客體驗可不好。
服務員走了過來說道：「掃碼點餐」，我表示自己想要一個菜單，服務員表示沒有，只能用手機下單，餐桌上還有上一位顧客留下的飯菜殘羹，示意服務員收拾一下。
結果等我和朋友點完菜，麵條都上桌了，服務員也沒有過來收拾，反而聚在一起聊天。
看了一眼冰箱旁邊的地面上，放著一大堆飲料，鹼面和其他食材更是直接扔在飲料上面，沒有放入冰箱保存，這麼熱的天氣，不會壞嗎？
我和重慶朋友一人點了一碗面，不愧是網紅店，首先裝麵條的餐具顏值確實很不錯，筷子套設計的也是網紅風格。
只是麵條的量顯得太少了一點，湯汁倒是挺多的，裡面還有一個滷蛋，上面撒了一點蔥花，拿起筷子夾了一下麵條，朋友表示收了三兩的錢，但是麵條卻只有二兩不到，量是在太少了。
我拿起筷子夾起了一口麵條吃了起來，感覺這麵條還沒有我自己在家煮的好吃，湯汁的口味吃起來很嗆人，除了鹽味之外，感受不到其他的複合味道。
重慶朋友也覺得麵條的口感差強人意，雖然名氣很大，但是味道很遺憾。
不會是我們兩個口味認知有問題吧？於是我拿起手機，打開某點評軟體一看，原來這家店的口味備受爭議，不少網友都表示：「口味差，沒有服務，上菜慢」等問題。
店內冷氣不足，坐著很是悶熱，麵條還沒吃幾口，背後卻出了一身汗，作為一個新開業不久的網紅店，顧客體驗其實很重要。
店內讓人產生好感的方面也有，比如贈送小瓶可樂，這一點還是值得肯定的，但是作為一個麵館，最重要的還是服務和口味，門店服務員態度好，就算你家口味差一點，顧客還是願意下次再來就餐。
但如果服務員態度差，口味又不好的話，光靠一瓶小可樂是難以挽回顧客的。
有網友看完後表示：「吃面不能靠臉，只靠臉是留不住顧客的，何況老闆娘還不在店裡。」
也有網友就餐後表示：「人長得那麼漂亮，但是這個面怎麼那麼難吃，吃過一次，沒有第二次。」
很多網紅都覺得開餐飲店是最容易變現的途徑，但其實如今的餐飲業競爭非常激烈，如果你沒有專業的從業經歷，沒有懂行的人進行管理運營，就很容易出現服務態度差，菜品口味差強人意，上菜慢等各種問題。
從而進一步影響到了門店的口碑，作為一個網紅麵館，其實更應該注重口味和服務，光靠臉其實是留不住顧客的胃。
對此，你是怎麼看待的呢？
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