夏至後,不斷攀升的高溫天氣,向人宣告著酷暑的到來。進入一年一度的盛夏,多數人都會因為環境的變化而出現不適,老一輩將這種情況稱為「苦夏」。無論男女老少,想要夏季安穩度過,日常都需要格外注重飲食。
生活中很多人都認為補充營養就要多吃肉,但夏季天氣特殊,肉類食物一般都比較油膩,這時多吃反而對身體不好。夏天,飲食清淡才能有效進補,少吃牛肉、羊肉,多吃果蔬,應季而飲一些茶水,對身體更有益。今天分享的這5種健康茶飲,清爽滋補、老少皆宜,常喝助你平安度夏。
一、三葉茶
三葉茶其實就是以三種葉子(竹葉、薄荷葉、荷葉)為原料製作而成的一種清涼茶飲,它可以說是夏季必備。這三樣材料在生活中極為常見,它們的食用價值都是很高的,夏天喝此茶,不僅清爽解暑,還能為身體補充諸多不同的營養。
就拿竹葉來說,它含有蘆竹素、豆甾醇、有機酸,以及多種人體所需的微量元素,是一種天然的養生食材,古代人們很早就會拿它煎水飲用。再加上薄荷葉、荷葉,它們都含有獨特的物質成分,所以三葉茶喝起來有好處頗多。
在沖泡此茶時,干荷葉、淡竹葉、薄荷葉各取5g,用熱水悶泡幾分鐘,其茶水清香四溢,入口讓人頓感涼意。根據個人的喜好,也可以在其中加入蜂蜜攪勻飲用。
二、青馳菊茶
菊是我國的原生植物,其生長歷史悠久,古人很早就發現了它的花朵可以用來制茶,且飲用後對人有諸多益處。因其性涼,所以在炎熱的夏季喝菊花茶很適宜,清爽滋補、養身養心。
像夏日午後感到比較睏倦的時候,就可泡上一杯此茶,清冽香雅的茶水入口,讓人身心舒暢、恢復元氣。當然,不同品種的菊花口感差別也很大,像開封的青馳菊就是以味甘香濃而聞名。
青馳菊可以說是開封岳家湖的一個名片,它在北宋時期就是珍貴的貢品,可見其質量優越。用其泡茶,每次只需一朵就可以泡滿一杯,一般三五分鐘後即可飲用。對於工作中經常面對電腦的人來說,青馳菊中所含的大量黃酮對於眼睛十分友好。
三、華中醫胖大海茶
胖大海成熟後呈較大的顆粒狀,雖然它的外殼看起來很堅硬,但其實一遇水就會開裂膨脹,直接用來泡水會析出多種營養,所以它也被公認為一種養生茶料。
進入盛夏,我們每天都會開很長時間的空調,早上睡醒後,嗓子特別容易乾乾的,而胖大海茶味道微甘且滋潤,此時喝時再好不過。但現在市面上的成品讓人眼花繚亂,一不小心就會踩雷,如果大家有需求,可以試試華中醫胖大海。
其原料經過人工甄選,每一粒都是飽滿且有光澤,取之沖泡時,它能膨脹至原來的四倍,最後成一團絮狀。該茶不僅含有獨特的胖大海素,它也包括胡蘿蔔苷、礦物質等成分,所以常喝對人體有益。
四、百合花茶
百合花寓意美好、聖潔,在生活中常被用來給人送祝福,比如婚禮上就總是有它的身影。因為香氣濃郁撲鼻,它也有著「香水百合」的名號。除此之外,百合富含多種天然物質,如維生素、鐵、多糖等,食用價值很高,用它泡茶,每日一飲,令人容顏煥發,精神十足。
百合花茶可以用新鮮採摘的百合花和茶葉一起窖制,也可以用乾花單獨沖泡。泡茶時,其清新的花香十分怡人,它含有的獨特成分水仙鹼,對於人的皮膚有很大好處。隨著年齡的增長,中老年人皮膚容易鬆鬆垮垮的,日常就可多喝此茶。
並且,該茶不經過窖制工藝的話,是不含茶鹼、咖啡鹼的,如果夏天夜晚睡不好,也可睡前喝些甜潤的花茶平靜身心,覺覺睡的更香甜。
五、祺牧金桔百香果茶
水果所含營養豐富,一直都是深受人們喜愛的補品。隨著現代茶飲加工技術的成熟與完善,各種各樣的果茶也層出不窮,而金桔百香果就是其一。
夏天總是很悶熱,這種環境更適合喝一些酸甜清爽的果茶,而金桔和百香果的完美搭配,就受到了大眾的歡迎。但是自己製作果茶比較麻煩,日常工作的時候,成品的果茶包更便捷,像祺牧的這一袋裝金桔百香果茶就有很多人在喝。
它的配料中除了金桔和百香果,還加入了檸檬,所以果香更濃郁,且口感也更有層次。夏季本就容易缺水,所以每天喝水必不可少,沒事喝一杯金桔百香果,補水補VC,讓人活力滿滿。