酒桌上「不怕不端杯,就怕左手推」,為什麼酒桌上不能用左手端杯

2022年11月17日17:42:07 資訊 1042

酒桌上,最忌諱的就是用左手端杯。

酒文化,從古至今,已經流傳數千年。從入席座位順序,到倒酒的順序,從端杯的姿勢到祝酒詞,每一個環節都大有講究,稍不留神就會犯了忌諱。

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我們今天要說的就是,在酒桌上,千萬不要用左手端酒杯。

為什麼不能用左手端杯?

相信很多人在電視劇里也看過,古時候,一般只有在祭祀先人的時候,才會用左手端酒杯,端起來以後,會把酒灑在地上,所以左手端杯也叫「祭祀手」。

本來開開心心喝個酒,整這麼一出,誰能開心啊?

當然,大多人在酒桌上習慣「右手為主」,很少會用左手(左撇子除外),就算偶爾,多半也是無心之舉。但在正式場合一定要注意,尤其是在行家面前,會顯得不禮貌,有點不尊敬人的意思。

酒桌還有其他很多講究:

在眾多的酒桌禮儀中,左手端杯只是其中一種,還有很多:

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倒酒不隔人:倒酒順序要麼順時針,要麼逆時針,方向無所謂,但一定要挨個倒酒,切記不要隔個人倒酒,是不尊重對方的表現;

酒不空杯:酒桌上,酒杯是不能空的,尤其和領導喝酒的時候,機靈點,看到酒杯空了,要及時給倒滿,一看就知道這人「情商高」,會辦事。

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敬酒順序:敬酒順序的講究就多了,要遵循從老到幼,從上到下的原則,桌上有領導,就要等領導們先敬完酒,咱在開始。

酒桌就像是一個小社會,舉手投足,都需要經過深思熟慮,從進門開始,就要細心觀察每個人的生活習慣,盡量照顧好每一個人的感受,能憑一己之力招呼好一桌酒席的人,稱得上「八面玲瓏」

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舉個例子,酒桌上經常見到一類人:「你不喝就是不給我面子!」這些人多少有點煩人,辟如有些人因為職業特殊,做代駕的,做公務員的,確實不方便喝酒,非要勸酒,只會讓彼此都下不來台。

這時候,就需要一個機靈人出來打圓場,才能調節氣氛,再比如,不同民族生活習俗不同,飲食習慣不同,更需要東道主面面俱到,才能賓主盡歡。

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選酒也是門學問,大家坐在同一桌,但眾口難調,喝酒也是有人喜歡清香型白酒的清淡,有人則喜歡濃香型白酒的醇厚,那選什麼酒才能讓所有人雖不至於驚喜,但也不會失望呢?

醬酒是最佳答案。為什麼推薦醬酒呢?就拿君中元私藏酒來說。

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首先,國家硬性規定,醬酒得是純糧釀造。此酒用的就是茅台鎮特色紅糯高粱,也是生產茅台酒所用,百分百純糧釀的酒,不用擔心喝完會有啥不舒服。

其次,醬酒口感豐富,入口既有清香的柔和感,後段又不缺濃香的醇厚感。醬酒研究學家說過:醬香是白酒中最複雜的香氣,這種香氣是由其工藝決定的。

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此酒釀造採用的就是古法12987固態發酵工藝,嚴格遵守端午制曲,次年取酒的流程,釀造周期足足一年。

此時的酒醬香雖濃郁,但還不夠醇厚,還需經過6年的陳放周期,陳放過後,再由知名的醬酒勾調大師曾傳政,經過成百上千次實驗,勾調,方能取得成酒。

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有意思的是,此酒出自貴州仁懷茅台鎮,且是核心產區的酒,就連釀造人曾傳政也是茅台廠長的親傳弟子,光憑這兩點賣個大幾百絕不成問題,但此酒定價卻只在百元左右,就連宣傳也少的可憐,這波操作就很迷。

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