【來源：團結報】
紅網時刻新聞4月7日湘西訊（團結報全媒體記者 付丹）與師生同坐一張桌，同吃一樣菜，4月7日，湘西州委書記劉濤督導檢查吉首市校園食品安全工作。
劉濤在吉首市乾雅小學督導檢查吉首市校園食品安全工作，並與用餐學生交談。團結報全媒體記者 劉煒 攝
州領導向邦偉、周立志，以及州直有關單位負責人參加。
中午12時許，正值學校午餐時間，劉濤來到吉首市乾雅小學食堂，實地察看師生用餐環境，了解學校錯峰用餐時間、校領導陪餐安排和當天菜品等情況。隨後，劉濤與師生一同排隊打飯用餐，與用餐學生交流，詢問他們對餐品的意見。劉濤叮囑學校負責人，要確保膳食經費專款專用，注重菜品營養均衡搭配，讓孩子們吃得飽、吃得好。劉濤還來到食堂操作間、消毒間、留樣間等關鍵區域，檢查食品原材料、餐具清洗消毒、食品留樣及從業人員健康管理等情況，詳細詢問食材來源渠道、日常食品安全管理措施等細節。
劉濤強調，校園食品安全關乎學生身體健康和成長發育，各級各有關部門要擰緊責任鏈條，嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，嚴控食材採購、加工、配送等關鍵環節，加強從業人員健康管理和食品安全培訓，從源頭上把好食品安全關。監管部門要加大監督檢查力度，優化監管服務。要完善家長參與、社會監督的共治機制，通過膳食委員會等組織吸納好建議、好做法，同時加強廚師技能培訓，不斷提高供餐水平。
來源：團結報
作者：付丹
編輯：向靜
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