進入11月初，近日，受養殖端出欄節奏放緩，月初集團豬企認賣情緒偏弱，而散戶以及二育多維持觀望的態度，生豬供應壓力減輕，市場生豬流通減少，疊加，消費需求短暫回升，尤其是，受月初寒衣節影響，內銷市場購銷轉強，市場基本面有所提升，豬價呈現逆勢連漲的走勢，昨日，生豬均價回升至17.33元/公斤！
然而，短暫豬價偏強後，市場一夜「崩盤」，豬價下跌「猛抬頭」，市場重心再次呈現偏弱的走勢！據機構數據分析，受屠企調價收豬，2024年11月3日，全國外三元生豬報價下跌0.04元，屠企報價徘徊在17.29元/公斤，國內市場呈現「北弱南穩」的局面，華南零星地區報價震蕩偏強！
從分區來看，在全國南北7個生豬產區，在重點監測的28個省市，全國生豬出欄均價與山東地區17.3元/公斤水平相近，生豬主流報價在16.6~18.6元/公斤。
具體來看，在北方地區，東北、華北以及西北地區，生豬報價普遍跌至16.6~17.4元/公斤，黑吉遼以及內蒙地區，豬價普遍跌破17元/公斤，黑龍江報價在16.7元，山西以及河北報價跌至17~17.25元/公斤，陝甘地區報價跌至17.25~17.4元/公斤！
在南方市場，西南、華東、華中以及華南地區，西南報價偏穩，川渝報價維持在17.1~17.25元/公斤。華東報價大部下跌，山東以及安徽報價跌至17.3~17.45元，江浙報價跌至17.7~17.9元/公斤。在華中地區，生豬報價窄幅震蕩，河南報價企穩17.15元，湖南報價17.2元/公斤。在華南地區，豬價逆勢偏強，兩廣地區，屠企報價漲至17.45~18.6元/公斤！
由此來看，11月3日，豬價由漲入跌，市場呈現沖高回落的走勢，北方地區，豬價大部偏弱，華南以及華中零星報價偏穩運行，市場購銷基本面轉弱，短期內，豬價或將維持「磨底」的局面，價格以橫盤緩降為主！
在生豬供應端，目前，南北地區，養殖端出欄節奏不一，北方地區，養殖端散戶豬場認賣心態有所轉強，東北、華東以華中、華北等地，社會面豬場出欄意願提升，但是，部分集團豬企仍有卡價出欄的操作。而在南方市場，由於肥豬價格表現堅挺，大肥價格維持高位，養殖端看漲心態尚存，社會面豬場出欄意願一般，集團豬企出欄相對順暢，漲價賣豬現象依然存在！
在消費需求方面，由於寒衣節結束，豬肉消費再次轉弱，尤其是，內銷市場需求跟進下滑，市場白條走貨節奏放緩，尤其是，最近兩日，南北多地氣溫回升，居民豬肉採購需求一般，市場替代消費依然存在，而餐飲以及堂食消費缺乏增量，屠企訂單量萎縮，開工率小幅回落，對於豬源採購需求有所降溫！
因此，基於目前生豬供應變化，由於養殖端出欄節奏略有加快，需求跟進略有不足，供強需弱壓力下，短暫豬價以橫盤下跌為主，不過，豬價下降幅度或將有限，月初，集團豬企出欄節奏一般，豬價尚存一定的支撐！後市關注集團豬企出欄節奏以及屠企開工率的變化！
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