對於血糖、血脂水平偏高的人來說,都不太適合吃含糖量高的食物。正因為如此,想必大家在平時都會刻意遠離吃起來特別甜的食物。可是,你們知道嗎,有一些食物雖然吃起來不甜,但是含糖量高,被人稱為「隱形的高糖食物」。
如果你們不知情,無意中大量攝入這些「隱形的高糖食物」,那麼體內的血糖、血脂水平可能會出現飆升的情況,很容易給身體帶來健康風險,影響生活質量。
1、山楂
山楂是有助於開胃助消化的水果,想必很多人都知道。不過,對於血脂、血糖水平偏高的人來說,在食欲不振的時候是不太適合吃山楂的,你們可別被它酸酸的口感蒙蔽了雙眼。為什麼?因為山楂的含糖量很高,高達22%,遠遠高出草莓、西瓜、蘋果等一些水果的含糖量。山楂含糖量高,但吃起來不甜,主要是因為它還含有大量的檸檬酸、蘋果酸、有機酸等成分,從而讓它吃起來酸味十足。
2、牛肉乾
牛肉乾是一種常見的食物,是很多人都愛吃的零食。為了讓牛肉乾吃起來鬆軟,口感更好,更利於保存,所以在牛肉乾的製作過程中,商家通常會在其中添加大量的糖。所以說,這樣製作出來的牛肉乾也在「隱形的高糖食物」行列,不適合血脂、血糖偏高的人大量食用。
3、番茄醬
生活中,有不少人在做菜時,喜歡用番茄醬來調味。殊不知,市面上銷售的番茄醬雖然吃起來都是酸酸甜甜的,但是含糖量卻不低。不同品牌的番茄醬的含糖量有差異,但是幾乎都比較高,一般都在15%至25%,有的甚至高達30%或者更高。這些糖主要是來自於製作過程中添加的糖。
4、風味酸奶
相信大家在超市買酸奶的時候就會發現,酸奶的種類繁多,除了原味酸奶,像紅棗酸奶、草莓酸奶等風味酸奶也有不少,琳琅滿目,讓人挑花了眼。殊不知,這些風味酸奶中的含糖量也不低。為了滿足孩子以及年輕人的口感需求,廠家通常會在風味酸奶的製作中加入大量的白砂糖等蔗糖。所以說,血糖、血脂偏高的人群在挑選酸奶時,最好選擇喝原味酸奶,而不是風味酸奶。
5、白麵包
在營養學中,食物中的糖指的是一大類,統稱為「碳水化合物」。由於該名字專業性強,文字比較多,難以記住而且又拗口,所以人們把它簡稱為「糖類」。白麵包中的碳水化合物比較高,而且很容易被人體吸收。如果大量攝入,血脂和血糖水平容易波動。可能有很多人並不清楚什麼是白麵包。其實,大家應該都吃過白麵包。所謂白麵包,就是指用小麥烘烤的麵包,因為它們的顏色比較淡,故而得名「白麵包」。只不過現在這些麵包店為了更好地把它們賣出去,就會根據它們的配料給它們起上各種好聽的名字。
總之,以上這5種食物的含糖量都不低,希望大家都能牢記於心。此外,在今後,小編希望大家不要單靠嘴嘗來判定食物的含糖量高低了。在購買包裝食品時,最好看看營養成分表中的含糖量或者是碳水化合物含量,如果很高,那麼就要管住嘴了,以免影響血脂、血糖水平。
來源:北青網綜合