春水春池滿,春時春草生
春人飲春酒,春鳥弄春聲
春季,意味著萬物生長
東風送暖,冰雪開始融化
洞穴中的小蟲,感受到暖意,不時翻個身子
河裡的魚兒開始遊動,就像馱著冰塊,在水面漂浮
春天,想起了春酒
什麼是春酒?
春酒,指冬釀春熟的酒。
《詩經》:「八月剝棗,十月獲稻。為此春酒,以介眉壽。」
意思是稻穀豐收後,用來釀酒,以求長壽。
冬季是古代釀酒的好時節,
一是糧食剛剛豐收、原材料尚且充足。
二是溫度低,感染雜菌、導致酒酸的幾率小。
當時還沒有蒸餾技術,都是發酵酒,所以冬天釀製,春天出酒,稱為春酒。
到了唐代,「春」成了酒的代名詞。例如:春杯(指酒杯);春台(指飯桌);「劍南春」(指的就是「劍南」這個地方生產的美酒)
「mai春」在古代是個優雅的辭彙。意思就是買酒,或者買半斤酒,約三五知己一起春遊,可別想歪了:)
5瓶帶春的美酒
在古代,上好的酒才能用春字,今天和大夥聊一聊這5瓶帶春字的美酒
1 劍南春
「舊時宮廷酒,盛世劍南春」
「川酒六朵金花」之一的劍南春,連續三屆被評為全國名酒
不上市、漲價慢、一向低調的劍南春,一直是我的心頭好。
水晶劍適合家宴,以及普通的商務局。這酒口碑好,也拿的出手,在白酒界有「茅五劍」的說法。
劍南指的是劍南關以南,唐代在這一地區設劍南道(「道」相當於現在的「省」)。相當於現在的四川中西部、重慶西部、雲貴北部部分地區。
春是酒的意思,劍南春,指的是劍南一帶出產的美酒
2 五糧春
「重碧拈春酒,輕紅擘荔枝」
2800年前,詩人杜甫路過四川宜賓,在品嘗了春酒和荔枝後,即興創作了這一佳句。
此後,重碧春酒被定為 「郡釀」,這就是五糧液的前身。
「色清如水晶,香氣如幽蘭,三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香」是她的美譽。
五糧春是五糧液1996年推出中端產品,銷量幾乎佔了五糧液系列酒的三分之一。
3 沱牌春
「時光易逝不回頭 往事只能回味 憶童年時竹馬青梅 兩小無猜日夜相隨。。。」
一晃20年,沱牌也從「悠悠歲月酒,滴滴沱牌情」升級到了「智慧人生,品味捨得」
這個酒我喝過很多,現在買不到了。留下的都是美好的回憶。
4 甌南春
溫州泰順的地方酒,知名度不高。朋友送的,所以喝過幾次。
浙江的白酒,出名的不多。愛酒的我,還搜尋過浙江的同山燒,梅江大麴,武義大麴等,怎麼說呢,感覺和自釀的高梁燒差別不大。。
5 築春酒
築春酒 最早是麩曲醬香酒, 第五次評酒會上被評為53優。後來搬遷至茅台鎮,生產大麴醬香酒。
在貴州,帶春字的酒很多,例如貴州「三春」指的是貴陽酒廠的「黔春」,平壩酒廠的「金壺春」和德江縣酒廠的「頤年春」。
世人盡說春酒好,一壺春酒醉時光!
說了這麼多帶春字的酒,有沒有感覺到春意盎然呢?
值此春光明媚,持春酒三杯
一杯敬長輩
春酒遵循自然規律,秋收稻,冬入窖,春出酒。這一杯,祝長輩健康長壽。
一杯敬自己
醇美的口感,如春風般讓人輕鬆、歡愉、足以安撫你的疲憊,這一杯,敬不甘平凡的自己。
一杯敬春光
酒入春景、如錦添色,一酒一景,好似佳肴互佐。這一杯,敬這祖國大好河山。
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春天已至,願世間的美好都與你環環相扣。
你喝過多少帶春的酒呢?評論區留言比一比吧:)
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古詩《春水》
「春水春池滿,春時春草生。春人飲春酒,春鳥弄春聲」
春天來了,春水滿了池塘,小草生機勃勃的生長。喝著新釀的春酒,在春天的鳥聲里沉醉。
刻在酒壺上的小詩,無名氏作
美酒相伴,春意更濃,
取二兩春光,佐一壺小酒,
將所有一言難盡一飲而盡。
美好的美好,從此刻開始吧