燃燒液化氣的氣爐憑藉清潔、高效的燃料和相對較高的安全性,一直是戶外爐具中的主流。龐大的氣爐家族中,根據不同的定位和使用場景,還能區分出各種用途、類型。
但各式各樣的爐頭是否讓你產生了選擇困難症?
沒關係,根據多年的使用經驗,我為你篩選出了一批氣爐界中的佼佼者。其中既有火遍戶外圈的爆款,也有你沒聽說過的冷門寶藏。
本文對市面上優秀的、有特點的爐子進行排名和打分,各項總分10分,滿分意味著該排名中的最高評價。當然,評分排名是次要,安利種草才是重點。
防杠聲明,此排名來個人的爐具使用經歷累積,並非嚴苛測評結果,僅供參考。如果你知道更多更優秀的爐頭,或者在排行榜中沒有看到最喜歡的那一個,歡迎在評論區分享給大家。
另外,本文介紹爐具均為氣爐,不涉及柴火爐、酒精爐和油爐等類型的爐具產品。如果大家感興趣,後續的文章中,我們再一一道來。
最佳輕量一體爐TOP5
重量在自行背負的背包徒步中有著重要意義,輕量便攜的一體爐就孕育而生了。如果你準備多日徒步旅行或者技術型登山,不要錯過這波推薦。
優點:市面上極少的可以收納進氣罐底部的爐子。
缺點:舊式爐盤,以及為了達成上述優點,關節強度值得擔憂。
Crux的誕生有著明確的目標:利用平時無法很好利用的氣罐底部空間。設計師通過在爐盤底部增加一個球型結構和鎖定結構,實現了爐盤的90度「低頭」。最後的效果如圖所示,爐子變平了。
Crux有著蓮花狀的爐盤,通過較小爐盤達到較大火焰覆蓋面積。這種爐盤雖然擅長烹飪,但防風性卻較現在流行的內凹爐盤弱很多。
如果你有自己的防風手段不在意爐盤自身防風性;喜歡蓮花爐盤能均勻加熱鍋底的特性;並且想體驗獨特的收納方式。那不妨來試試Crux!
優點:幾乎可以說是最小,最輕的氣爐。這兩點就足以讓它上榜,更何況全鈦製造的它才不到100元。
缺點:全鈦是賣點也是缺點,純鈦做支架強度不足容易變形。
25g的重量是它最大的賣點,這個重量是主流攻頂爐平均重量的1/3。在你閱讀以下缺點之前,請記得它僅有排行榜上其它爐具1/3的重量,所以請寬容地看待它的缺點。
所謂劍走偏鋒,極端輕的重量自然會在其他方面有所犧牲,導致其缺點是真不少。首先就是支架的支撐性不足。純鈦材質給了它足夠輕的重量,但任何超過2L的鍋就可能在使用中壓彎它的支架。
此外爐盤結構並不夠合理,燃氣無法得到充分減速燃燒,導致燃燒效率低於便攜爐具標準值。火焰也過於集中,和噴槍差不多,除了煮水煮湯下麵條,能幹的事情不多。
它陪著我去過阿里,岡仁波齊。為我們5個人一路煮麵煮粥煮奶茶。雖然路上它的支架就有輕微的彎曲,但總體而言它完成了本職工作,並且現在依舊是一個合格的備用爐頭。
優點:最方便使用的支架,穩固且展開收納快速,年度優秀支架設計非它莫屬。
缺點:不輕的重量配合小巧的體型,拿在手上顯得格外壓手。
3000瓦的功率,全不鏽鋼打造一體化的爐身,閃閃發光的內凹分火盤,獨具特色的支架。初次上手它的朋友會覺得眼前小小一個爐子,精緻,但不輕。81g的重量算是中等水平,配合上偏小的體型就有一種敦實的感覺。
展開後10.5cm直徑的四腳支架提供了足夠的穩定性。支架部分的摺疊也是獨此一份的特別設計,展開和收納都在數秒之內,這使得它是唯一一個在易用性得到10分的攻頂爐。
內陷式的爐盤也是近幾年流行的樣式,為其提供了良好的防風性。
要說缺點,缺少近年流行的微控閥門算是它比不過老大哥Sod310的理由。但如果你經常活動的地區並不寒冷,微控閥門則不算是一個必要部件。
優點:防風,穩壓,一體支架,舒服的點火器,你想要的它都有。
缺點:唯一缺點就是支架設計差一點火候。
MSR 豪華小火箭是一款改變了我徒步習慣的產品。
過去我對輕量一體爐的印象是輕便,但是適用性低:沒辦法用擋風板註定了你得在大風天四處找背風處烹飪;沒有預熱管,沒辦法像分體氣爐那樣倒置氣罐,註定天冷的時候它無法正常工作。
但豪華小火箭的出現改變了一切。自帶防風,4級以下風不說頂風作案,稍微找個不會把人吹得難受的地方它就可以穩定工作。
穩壓閥門給了它在寒冷天氣或者氣罐即將用完的情況下,依舊穩定的火力,外加順手的點火裝置,讓我手裡的其它分體爐一下子就不香了。
支架是豪華火箭最大的缺點。這個延續自上一代小火箭的雙轉軸支架可以說是明顯的水土不服。首先摺疊的時候有一個支腳無法完美貼合爐身,被三代獨有的點火器頂住了。
其次在2年的使用過程中,有過兩次令我差點翻鍋的經歷:如果你在烹飪的時候鍋底擦著支腳移動則可能把某一個支腳帶偏。
沒有發覺就鬆手放鍋的話,那偏移的支腳將無法提供支撐力倒置翻鍋。解決辦法是每次移動鍋都完全抬起,不要蹭著爐子移動。
優點:防風,穩壓,點火器,穩定的支架,堪稱完美。
缺點:自帶三角支架較小,分體支架安裝比較麻煩。
Soto風神,如雷貫耳,打破遊戲規則的一件裝備,幾乎可以說是徒步圈的一代網紅爐頭。我總是開玩笑地和別人說風神讓我一柜子爐子都吃了灰。也是毫不誇張地說,現在的多日徒步活動,營地十有八九的人都帶著風神。
防風,防低溫,也不怕氣罐剩餘氣體不足導致火焰變小。並且風神因為混氧比設計優秀,支架得以降到很低,鍋底空間非常小依舊可以高效燃燒。這就使得在一眾內凹爐盤選手中它也是防風最強的那個。此外四角支架寬大平整穩定,提供了遠超一體爐需要的支撐性。
唯一的問題可能就是支架為可拆卸設計,略嫌麻煩。此外點火器位置沒有MSR豪華小火箭舒服。
最佳卡式爐TOP5
相比那些分體大功率瓦斯爐,卡式爐更合適日常使用和家庭露營。由於這種爐具使用頻率高,臟活累活一肩挑,所以此排名更重視卡式爐的易用和耐用性。
不論你是情侶出行,帶孩子老人一家人公園野餐,亦或者朋友聚會露營,這裡肯定都有一款合適你的卡式爐。
優點:漂亮,配件多,可DIY,可玩性高。
缺點:火力太小,配件和本體幾乎一樣價格,但不裝配件就談不上好看。
Cube能上榜重點不在實用性,而更多是顏值取勝。這是一款好玩的爐子,你可以自行安裝桃木面板,黃銅旋鈕等配件,但是這些配件售價都不低。
最大的缺點是1600瓦的功率已經低於卡式爐使用的下限。所以如果你要用它烹飪的話,會發現製作2人份的晚餐也顯吃力。
設計上完全沒有考慮過防風,需要靠配件解決。加上本身很低的功率,室外2級風甚至無法燒開水。
為何會推薦呢?因為它的定位特殊,桃木配件帶來的格調和顏值,都使得它很適合煮茶燒水泡咖啡。而在爭搶下午茶的出鏡率上,Cube從來都是認真的。
優點:4100w大功率,脈衝點火,自動復燃,帶導熱片,雙層防風支架,性價比較高。
缺點:需要裝電池,戶外沒電比較尷尬。
金宇是一個國產品牌,一個默默無聞為各大烤魚店、烙烤店提供爐具的品牌。在國內卡式爐普遍100左右的現在,它能賣到200+最大理由就是這個電子脈衝點火。
這種點火方式的電力來源於底部的AA電池,優點是省力,省時,點火率高。
此外廠家還為它加入了令人眼前一亮的自動復燃功能,一旦火焰熄滅,點火器將自動啟動再次點燃爐灶。該功能確保不會因為明火熄滅而產生燃氣泄漏,這在室內使用時尤為重要。
此外它帶有導熱片,確保低溫下氣罐的可持續使用,內陷的雙層防風支架也給了它合格的防風性能。
缺點也來自脈衝點火器。裝電池的特性在室內使用完全不是缺點,因為脈衝點火本身很省電,電池並不是一筆大花銷。但我們很難確認爐子里的電池還有多少電力,去露營時一定得帶好備用電池,一旦出行時候沒電了會很尷尬。
優點:可以摺疊,帶導熱片,內旋風爐頭炫酷,防風且效率高。
缺點:摺疊結構略顯松垮,2450瓦總功率作為主力爐灶略低,1.4kg並不輕。
Snow Peak GS600以其獨特的造型、靚眼的設計,當之無愧地成為了一款網紅卡式爐。可以摺疊成一個水瓶的體積是它最大的亮點。不要小看這一點,不單單出行打包方便,平時放在家裡也不佔地方。
鑄鋁的內旋風爐頭是另一大亮點,淡藍色的龍捲風柱形火焰,美觀,再配合併不高的2450w功率就顯得安靜且優雅。
不算很高的功率,加上內旋風爐頭也帶來了極高的燃料轉換率,經過測試,它的燃料利用率高於卡式爐平均值12.5%-25%。
它雖然可以摺疊,但摺疊後並不會減少重量,1.4kg的重量配合水瓶的大小格外沉甸。另外的缺點就是這個漂亮且高效率的爐頭了,無論它效率再高,2450瓦的功率也牢牢地限制住了它的上限。
如果你動輒使用5L以上的鍋做團體餐,它很難成為主力爐。
鑄鋁的特性導致清潔困難。如果你撲鍋到爐頭上,污漬可能永久殘留,使用時記得看守好你的鍋。
優點:結實,雙層防風支架,優質的收納箱,高功率高效率無虛標。
缺點:很高,很壯,放入厚實的收納箱,存放比較佔地方。
CB-ODX是一款專門為戶外優化的卡式爐。經過深思熟慮的外觀細節,獨特配色,更強的防風性,當然還有更高的價格。
CB-ODX除標準款外,還有Mini款可供選擇,功率分別是3300瓦和2300瓦,體型相差1/3,重量相差1/3,功率也相差接近1/3。這兩款的選擇和上面雪峰那個是一樣的。如果要經常準備10人以上團隊餐,還是要求穩選擇3300瓦的標準版。
但如果通常只是5人以下家庭出行,四四方方討人喜歡的Mini款將會是提高露營品質的好選擇。但不論哪款,都具有超強的雙層防風,以及為清洗考慮過的可拆卸支架設計。
這款爐子做工紮實,顏值出眾還經濟實用,要說缺點的話,個人認為最大槽點就是高度超過一般卡式爐。配上專用的高大厚重收納箱,平時在家裡放著是真的佔地方。
優點:唯一一個有微控閥門的卡式爐,收納後手掌大小,摺疊結構穩定。
缺點:沒有氣罐倉,和氣罐硬連接依舊存在一定風險,點火器難按,防風性差。
大網紅蜘蛛爐可以說是一款特殊的卡式爐,它使用長氣罐,但並非方方正正的典型卡式爐外觀。
1-2人出行它可以作為主爐,2900瓦的功率輕鬆勝任任何烹飪。3-5人時它可以作為輔助爐具,不是功率不足,而是因為它的支架尺寸和高度不適合承載4L以上太大的鍋。6人的情況下,它也是相當合格的燒水煮茶爐。
歸根到底,還是因為它摺疊之後僅有手掌大小,以及350g的重量讓人沒有任何負擔。外加微控閥門、小身材高功率、不俗的外觀和做工,大家會記得帶上它也就一點都不奇怪了。
它的支架比較滑,尺寸又不大,對鍋具的支撐性可能是它最大的問題。火鍋這種鍋很大很重,一幫人圍著往裡伸筷子的使用方式確實是它的剋星。
最佳猛火爐TOP4
很多朋友對功率並沒有一個準確概念,單純看數字會覺得4000瓦比2000瓦應該大一倍。其實在實際使用中,功率增長率隨著基數上升逐漸走低。
2000瓦以下的爐子幾乎只能燒個茶,一兩個人簡單用用,但3000瓦到4000瓦就已經是合格的家用功率了。上到4000瓦開始進入國家定義的猛火灶範疇。是的,這裡的排名都是戶外大本營廚師長們的最愛,猛火爐!
優點:雙層防風,獨特的加高設計,氣罐倒置內嵌安裝。
缺點:增加的高度並不適合所有人,氣罐安裝略嫌麻煩,冗餘的雙調火。
猛火爐輪到國產發力了,畢竟這顆星球上可能數中餐對猛火的需求最強烈。火楓作為國產戶外爐具的領路人,風格是求穩不激進,在猛火爐的領域也是如此。
大家會發現排行榜上別的品牌都是多頭猛火爐,功率嚇人,只有火楓還是常規的單獨蓮花頭。優點自然是穩定節能,缺點可能就是數據沒有榜上其它爐子那麼好看。
火楓的泰坦只有剛剛及格的4000瓦,但它支架穩定,且不佔用桌面空間。這在團體活動中尤為重要。人數多的活動桌子總是緊缺的,這時候就需要泰坦這种放在地上不用管的爐子了。並且它的氣罐是固定在爐子下側,不會絆到人出事故。
但它的高度似乎有些尷尬,完全展開的高度是33cm,放在地上你得彎腰烹飪,放在桌上站著都夠不著鍋。此外作為一款氣爐,兩個調火閥門實用性並不高。
優點:19800瓦功率毀天滅地,防風非常不錯,性價比高。
缺點:做工相對有點粗糙,導管太長了收納麻煩。
19800瓦是什麼概念?他們的宣傳是堪比家用煤氣灶,這太謙虛了。家用煤氣灶功率一般在3000瓦到4000瓦,2萬瓦的數據完全可以媲美飯店後廚的猛火灶台。
登山隊這個品牌很多朋友沒有聽過,這是一個加工能力相對較弱的小廠家。設計和生產不是這個品牌強項,性價比才是他們的主打。
198元價格的九頭爐應該找不到別人了,如果你不介意做工相對粗糙,而追求大火力和性價比,則登山隊可能是你的No.1。
長導管在一些時候是麻煩,但更多時候會是你的額外選擇。另外不得不說,防風確實非常優秀。缺點除了做工之外,還有多頭爐都面臨的能耗過大,熱量轉換率不高的問題。但這是超過4000瓦的猛火灶都有的通病,下文不會再一一提及。
優點:霸氣造型,紅外線輻射爐頭,小火利用率更高更合理的結構。
缺點:防風差,支架適用性稍低。
第一個做多頭爐的應該就是BRS了,這也是遠銷北美為多個品牌貼牌的工廠,加工能力和規模可謂強悍。對比登山隊九頭爐來說,價格不在同一個等級,加了一個頭,售價翻了不止一倍。
BRS的做工更好,外形更具設計感,爐頭的熱效率更高。雖然造型略顯浮誇導致收納體積暴增,但你都帶這麼大功率的爐子準備為十幾人準備食物了,應該也不會在乎它多佔用你一些地方吧?
雖然品牌官方說支架有兩種使用方式,但對小鍋的兼容性仍然比較差。總體來說這是一個更值得信賴的品牌和更靠譜的爐子。
優點:火力沒話說,容易清潔。
缺點:既然比較常規,卡式爐似乎同樣很方便。
火楓擎天如今不可謂不火爆,很多平台的博主都在主推此款爐子,被譽為自駕旅行不可或缺的一員。擎天的魅力在於它可以選擇倒置氣罐實現11000瓦猛火,讓你在天寒地凍中多出一個能吃上飯的選擇。
擎天憑藉精緻的做工、符合大眾的審美、適中的收納體積和重量,以及足夠的火力,在一眾數據恐怖的猛火灶中脫穎而出奪得第一的寶座。火楓用實際行動證明,用得上的才是好東西。
最佳集成式爐頭TOP3
還有一種特殊的爐具,適合阿爾卑斯式攀登,那便是一體式烹飪系統。它們是針對雪線之上更嚴酷、惡劣的徒步攀登環境而設計的。
高集成度帶來的燃料利用率,使用的方便程度以及最強的防風性都可以是我們喜愛上他們的理由。精細烹飪不是它們所長,燒水、化雪、煮食才是它們的舞台。
優點:性價比高,顏色鮮亮,做工不錯,該有的功能都有。
缺點:600g的自重,哪怕在烹飪系統中也還是有點重。
X2具有火楓一貫高水中的鍋把,和一個適用性良好的蓋子,可以收納G2氣罐。此外火楓標註的是使用容積,這意味著恆星X2具有接近1.3L的理論容積。
X2是我第一款一體烹飪系統。友好的價格、漂亮的外觀、穩固的結構,除了重量你真的不會對它有更多要求了。但唯獨600g的自重確實是我後來不常帶它的唯一理由。如果你也想體驗一體烹飪系統,恆星X2是不錯的入門選擇。
優點:輕量化,效率高,把手堅固,帶點火器和微控閥門。
缺點:價格較高,防風性不能過多期待,塑料件多,存在耐久性隱患。
大比分領先第三名,這也許就是金錢的力量,355g的打包重量是恆星的一半。Minimo具有微控閥門、極高的燃料轉換率、自帶點火器且堅固的把手,可以說是把上一代Flash存在的問題幾乎抹了個一乾二淨。
Jetboil作為防風集熱系統的世界領軍品牌,在集熱方面他們一直是認真的,但防風總是過得去就行。Minimo也不例外,防風性和恆星並沒有什麼區別,都是小風馬馬虎虎,大風大打折扣。單人solo時能輕易勝任,但對抗極端環境就有點力不從心了。
雖然355g的自重並沒有比很多自己搭配鍋和爐子的方案輕便太多,但是燃料利用率和使用方便程度的提升卻是實打實的。
如果說防風性馬馬虎虎還上升不到缺點的話,那大量塑料件的使用就是你真正應該考慮的問題了。這些塑料件在降低自重的同時也限制了Minimo的壽命上限。使用的時候要明白這是一件工具,而不是代代相傳的藝術品。
優點:超強防風,眾多配件陣容豪華,極高的功率和不低的效率。
缺點:不帶點火器,火焰剛點燃時反饋不夠明顯,買齊全套價格高昂。
一定有人很吃驚第一名居然不是MSR的反應堆?反應堆固然是在融雪沸水的領域達到了頂點,但烹飪系統之所以叫烹飪系統而不是叫融雪系統,是因為他們需要做的活還很多。反應堆、高山大師很好玩,能做的事卻沒有那麼多。
從官方給他們推出的配件就能看出來。反應堆配套的鍋選擇是各種容量的沸水鍋,而Windburner則可以選擇沸水鍋、陶瓷不粘鍋以及集熱大鍋。
很明顯,MSR希望Windburner能填補普通徒步露營愛好者使用烹飪系統這塊市場空白。事實是他們確實做到了,只要你預算夠多。
Jetboil集熱系統的通病是防風效果一般,而MSR獨特的夾層鍋底結構就沒有這種煩惱。不論是反應堆還是Windburner,他們幾乎都可以做到完全防風。
山頂狂風先撐不住的肯定是你,而不是它。
說起缺點,Windburner的燃料利用率並沒有Minimo那麼高,但也在平均值以上。真正的問題是它沒有內置點火器,這在一般開放爐頭上不算問題,但在烹飪系統上,你需要先點好火再擰上鍋。對怕火或者膽子小一些的女生並不是很友好。
此外上面也提到,這套東西雖然功能強大,但需要購買眾多配件且價格不菲。所以足夠高的預算是讓你發揮Windburner全部潛力的第一步。
裝備日新月異、迭代高速的今天,太多優秀的爐頭無法用一篇文章包含在內。基於不同的使用習慣、使用場景,相信你也有自己心中的爐頭TOP5,評論區安利給大家吧!