玉米能吃出異國風情,你能想到嗎?這來自於,我去泰國的經歷,泰國的芒果糯米飯給我很大的啟發,美食除了忠於傳統,還要勇於創新。其實,食物除了能填飽肚子,更多的是一種食物能賦予你的情感。就如同,我們兒時的那些味道,有的現在可能並不覺得多好吃,但是感覺卻很好。去玩是一段很開心的經歷,糯米飯當時我覺得很好吃。於是,我就想用玉米加上那些材料試試看。結果,居然也很好吃。食物看來是有很多共性的。下面我們來製作這種玉米吧。
材料:
玉米:1根 椰汁:1罐 蜂蜜2湯匙 芒果:1個
第一步:
處理芒果,沿著芒果核,切去芒果肉,我是在芒果皮上畫十字刀,然後,用勺子刮出來。
第二步:
將部分芒果肉,連同芒果核,玉米椰漿一起下鍋煮。
第三步:
待入味之後,關火,放入少量蜂蜜,即可。
一定要試試,芒果打成茸,煮的時候收湯收的越少,風味自然越好。
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