情人節即將到來了
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
雞蛋3個 | 白砂糖70g |
低筋麵粉100g | 色拉油25g |
輔料 | |
黑巧克力適量 | 白巧克力適量 |
2015-2-14親手做情人節巧克力蛋糕(不一樣的甜蜜)的做法步驟
1. 準備好所需食材
2. 雞蛋和白糖混合,用電動打蛋器將雞蛋打發
3. 滴落時不會馬上消失
4. 加入低筋麵粉,用低速攪拌均勻
5. 攪拌好蛋糕麵糊後加入色拉油攪拌均勻
6. 攪拌好麵糊裝入裱花袋,擠入模具里
7. 然後蓋上上面一塊模具
8. 放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤20分鐘
9. 烤好的蛋糕自然冷卻後,脫模就是圓球小蛋糕,黑、白巧克力分別隔水融化,淋到圓球小蛋糕上即可
10. 當巧克力球表面干後,用不同顏色的巧克力醬在球面進行拉絲即可(拉絲可以自由發揮,想怎麼畫都行)
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