2015-2-14親手做情人節巧克力蛋糕(不一樣的甜蜜)的做法步驟

情人節即將到來了

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

雞蛋3個 白砂糖70g
低筋麵粉100g 色拉油25g

輔料

黑巧克力適量 白巧克力適量

2015-2-14親手做情人節巧克力蛋糕(不一樣的甜蜜)的做法步驟

1. 準備好所需食材

2. 雞蛋和白糖混合,用電動打蛋器將雞蛋打發

3. 滴落時不會馬上消失

4. 加入低筋麵粉,用低速攪拌均勻

5. 攪拌好蛋糕麵糊後加入色拉油攪拌均勻

6. 攪拌好麵糊裝入裱花袋,擠入模具里

7. 然後蓋上上面一塊模具

8. 放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤20分鐘

9. 烤好的蛋糕自然冷卻後,脫模就是圓球小蛋糕,黑、白巧克力分別隔水融化,淋到圓球小蛋糕上即可

10. 當巧克力球表面干後,用不同顏色的巧克力醬在球面進行拉絲即可(拉絲可以自由發揮,想怎麼畫都行)