張裕釀酒公司入選「中國工業遺產保護名錄」

100多年前拍攝於張裕釀酒公司大院的一張老照片。後排左為首任總經理張成卿，右為首任釀酒師巴保男爵。

中新網1月29日電 張裕釀酒公司繼去年被評為「國家工業遺產」之後，最近再度入選「中國工業遺產保護名錄」。

由中國科協調宣部主辦、中國科協創新戰略研究院和中國城市規劃學會承辦的「中國工業遺產保護名錄」(第一批)發布會日前在北京舉行，入選該名錄的中國工業遺產包括張裕釀酒公司，入選理由稱：「中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家；亞洲首座地下大酒窖；1905年建成的地下酒窖是近代亞洲最早、最大的葡萄酒地下酒窖，使用至今；『可雅白蘭地』、『紅玫瑰葡萄酒』、『瓊瑤漿』、『雷司令白葡萄酒』等榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎和優等獎狀。」

據了解，入選「中國工業遺產保護名錄」(第一批)的中國工業遺產共有100項，既有創建於洋務運動時期的官辦企業，也有第一個五年計劃時期的「156項」重點建設項目。其中，始建年代在19世紀的工業遺產共有26項，包括江南機器製造總局、大冶鐵礦、萍鄉煤礦、漢陽鐵廠、啟新水泥公司、二七機車廠、大生紗廠、永泰繅絲廠、張裕釀酒公司等。

張裕釀酒公司始建於1892年，去年12月已入選工信部公布的「國家工業遺產」(第一批)名單，序號排名第一位，其核心物項包括：地下酒窖、「張裕釀酒公司」老門頭、「張裕路」石牌及張裕地界石、1892俱樂部(張弼士故居)及張裕金庫、亞洲桶王及清代進口橡木桶、板框過濾機、蒸餾器、金星高月白蘭地、1912年孫中山「品重醴泉」題詞、1915年巴拿馬萬國博覽會獎牌、1937年解百納註冊證書。(陳庄)