墨西哥雞肉卷的卷餅製作的秘方，自己在家做，比肯德基做的還好吃

山東喜歡用餅卷各種食物，肉啊、菜啊，捲起來之後更是特別的美味，今天教大家做墨西哥雞肉卷卷餅，簡單易學，營養價值還高

需要食材:

中筋麵粉200g，全麥麵粉200g，酵母6g，鹽8g，橄欖油20g，水240g

（可以全部用中筋麵粉，添加全麥麵粉營養更全面一些）

烹飪方法:

1、把所有的料都放在一起，攪勻，加水，揉成麵糰，醒發10分鐘；

2、搓條下劑，把麵糰分成每個50g左右，壓成小圓餅，在靜置10分鐘；

3、在案板上撒上乾粉，把麵餅擀成8寸左右的小餅；

4、平底鍋燒熱，轉成小火，不放油，不放油，把餅放在鍋里，40秒左右起泡就可以翻個，在有20秒就可以出鍋了；

5、用保鮮膜包住，防止風乾

早晨可以吧雞蛋、雞柳、生菜、自己喜歡的醬汁卷在裡面，超級好吃！

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