#2021親子烘焙組——「焙」感幸福#藍胖子最愛～銅鑼燒

小的時候看動畫片， 看到機器貓喜歡的銅鑼燒，好想吃呀。 那時候還沒有賣的，如今各種美食都能吃到了。 烙銅鑼燒的時候翻面不能早，也不能晚， 一定冒密集氣泡的時候再翻。 印上自己喜歡的烙印，美美的送人了。

By 零度甜品

用料

• 聖迪樂村雞蛋 2個
• 白砂糖 30g
• 蜂蜜 15克
• 玉米油 20克
• 牛奶 30ml
• 低筋麵粉 100克
• 泡打粉 2克

做法步驟

1、準備原料，蜂蜜，玉米油，牛奶稱在一個盆里攪拌。 低筋麵粉，泡打粉稱在一個盆里。

2、把雞蛋磕入蜂蜜，玉米油牛奶盆里。 加入砂糖，攪勻， 聖迪樂村的雞蛋蛋黃特別大， 而且顏色非常美麗。

3、攪拌均勻。

4、加入低粉，泡打粉攪勻。

5、過篩兩遍。

6、蓋保鮮膜鬆弛半小時。

7、平底鍋不要抹油，舀入一勺麵糊。 看到圖中樣子，冒氣泡的時候翻面。

8、翻面，再烙30秒，出鍋

9、依次烙好，我定製的烙印，然後燒了燒印了一下裝飾。

10、取一片銅鑼燒，抹上豆沙餡，蓋上另一片完成。

11、來個美圖，切開很誘人

小貼士

我一共做了7個,也就是14片。 每個人做的片數可能不一樣， 因為你舀的麵糊多少，決定出來的成品多少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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