咖哩咸酥雞烏龍炒麵
將吃不完的咸酥雞變身成異國料理且中西大合併。
咖哩的香、洋蔥的甜、咸酥雞的口感、烏龍麵的Q彈,結合成一個多重層次感的美味零失誤烹飪!!
份量 2人份 時間 20分鐘
食材:
隔夜咸酥雞 15塊
烏龍麵 1包 紅蘿蔔 半根 洋蔥 1顆
辣椒 半根 金針菇 半包 咖哩粉 2大匙
步驟:
1、準備食材:隔夜、烏龍麵、紅蘿蔔切絲、洋蔥切片、辣椒切片、金針菇對半切、咖哩粉
入鍋中同咖哩粉一起爆香
2、熱鍋後先將洋蔥、辣椒、紅蘿蔔絲倒入鍋中同咖哩粉一起爆香;爆香後倒入適量水,加入金針菇,煮至沸騰
加入烏龍麵
3、加入烏龍麵,用筷子拌開,煮至沸騰
4、倒入隔夜咸酥雞骨拌炒,將湯汁收乾
小貼士:
過夜的菜最好不要多吃,吃前要看有沒有變質。
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