蘭州小館丨藍天微風后院 花園燒烤啤酒

每到夏天，總有一種來自靈魂深處的感概咕嘟嘟地往外冒——我大蘭州實在太舒服了，哪裡都不想去，就想宅在這裡。

滿30送10的天氣、一片樹蔭下立等可取的陰涼、晴天乾爽、雨天清潤的超舒適體感……就算是發獃，也呆得很有質感。

當然，如果能在涼爽的傍晚花園裡，擁有一杯冰啤酒和一盤盤燒烤，宛如天堂。

以前去蘭州富力萬達文華酒店美食匯西餐廳吃飯，面對眾多美食基本看花了眼，至於它的後花園長啥樣，屬於被很多人忽略的那部分。但在這個夏天，不一樣了。

最近，文華酒店美食匯西餐廳的戶外花園推出了啤酒燒烤，美食、燒烤、啤酒、音樂和草地花園，在這個夏季以最自在的方式陪著你。

當然，還有一抬頭就能讓你陶醉的蘭州蔚藍清澈的天空。

花園草地與大串烤肉

果然，草地花園的風格和室內的精細美食區別不小。

電烤爐上一排排的肉塊，都是腌制過的牛羊肉。紮實滿福。

調料，也和蘭州街頭的烤肉攤基本一致，看著好接地氣兒的樣子。

電烤爐雖然沒有炭火烤爐那麼驚艷的視覺效果，但少了些煙火氣，卻多了一份不緊不慢的從容。

烤羊肉，塊大肉嫩，因為經過了腌制，少許的調料就能讓這份鮮美加倍。

烤牛肉，時間稍長就會變柴，瞬間從美味變雞肋。恰到好處的等待和火候，只會讓牛肉的香更濃郁。

看師傅輕捻慢撒的剋制，美味無需太多處理，它本身就已經很誘人。

想不到吧，萬華的後花園裡，還有這嫩滑的油包大腰子。

外層的羊油一入口就有種爆漿的口感，腰子不腥不膻，脆嫩噴香。

有人矜持地吃完一個，卻豪放地拿起了第二個。

過癮，是想吃啥就有啥

除了接地氣兒的烤牛羊肉，美食匯還有眾多的食物適合在草地花園裡享受。

比如這份德式烤腸，被烤到外脆里嫩，但吃起來一定要剋制自己，因為後面還有很多美味。

這個季節，怎麼能少得了一份小龍蝦？麻辣蒜香各來一份，個頭不小，吃著過癮。

肥美的烤生蚝，被蒜蓉汁做的烤料加持後，味道鮮甜入味，簡直不要太過癮。

不經意間，小館君竟然看到了各種滷味鴨貨，只要有女孩子，這些鴨貨就不可能剩下。

當然，還有很佛系的煮毛豆。和那些充滿熱量與煙火氣的美食相比，它超然世外，卻清爽解膩。成了最好的平衡。

愜意 是啤酒配斜陽

20點之前，都適合不緊不慢地吃吃吃，20點以後，一定屬於讓一天變得微醺愜意的啤酒。

尤其是趁著夕陽漸隱，夜幕低垂，所有的一切都開啟了另一種美好的模樣。

在冰桶里冰鎮的德式小麥精釀啤酒，乾爽芬芳，帶有濃郁的果木香氣。一口下去，白色泡沫停留在唇邊，清爽卻綿延一路。

想要享受德國小麥醇厚的口感，別急著一口入肚，先緩慢倒出4/5的啤酒，然後將剩下的1/5倒入另一隻杯子里，之後輕輕搖勻，再將兩杯啤酒混合在一起。現在請盡情享用吧。

如果是眾人相聚，德國小麥適合搭配所有的食物，每一杯酒與每一份食物，都是快樂輕鬆的載體。

三人同行，適合不緊不慢地邊吃邊聊，股票跌漲、孩子考試，想想好像也沒那麼讓人心煩。

如果是和愛人同去，你喜歡各色烤肉，她喜歡過癮辣鹵；你愛隨意選取，她中意精挑細選；你愛微苦的啤酒，她喜歡甜膩的冰激凌。反正，就是那麼互補。

一個人去也照樣愜意。找一個陰涼的位置，選擇你中意的美食，一杯啤酒搭配微風和夜色，聽樹籬那一邊的車聲和人聲，或許什麼都不想，也自在。

店家信息

蘭州富力萬達文華酒店美食匯西餐廳

地址：天水北路52號萬達廣場

人均：168元起

時間：17：30-23：00

電話：0931-6128999

文：王大胃 圖：二飛 編輯：江米條