
冬天喝一杯熱奶茶,香甜暖身;夏天來一杯冰奶茶,解渴去暑……大街上、電影院、咖啡廳,隨處可見捧著奶茶的年輕人。
「都說正常人是水做的,但是我和我的朋友們是珍珠奶茶做的。」這是不少珍奶狂熱粉的內心獨白。
有人拍攝了一組非常直觀的奶茶熱量對比圖
周杰倫—— 這個因喝奶茶發胖,而登上熱搜的男人—— 宣布要戒掉奶茶了。
理由是他需要找回失蹤的八塊腹肌,參與新電影的拍攝。

粉絲將周杰倫的專輯封面改成了奶茶版。
連周杰倫都認證,戒奶茶真的很難。
這款網紅飲料,早已成為了比肩可樂的當代肥宅快樂水,再加上珍珠、椰果、芝士、奶蓋……換著各種誘人的姿態,為精緻的豬豬男孩女孩們提供源源不斷的快樂和卡路里。
所以,一杯奶茶的熱量到底是多少呢?
為了弄清楚這個問題,我們參考了上海市消保委發布的《2017年現制茶飲料(奶茶)比較試驗結果匯總表》,將市面上51款熱門奶茶分為無糖、正常糖、奶蓋三大類,並計算出每一類的平均熱量。
然後通過一組照片,來回答這個問題。

以一杯600ML的奶茶為標準,無糖(左)熱量287大卡,正常糖(中)熱量393大卡、奶蓋(右)熱量564大卡。
1杯無糖奶茶≈ 760克火龍果
1杯正常糖奶茶≈ 1060克火龍果
1杯奶蓋奶茶≈ 1590g克火龍果

1杯無糖奶茶≈ 1.2斤橙子
1杯正常糖奶茶≈ 1.6斤橙子
1杯奶蓋奶茶≈ 2.4斤橙子

1杯無糖奶茶≈ 2.6斤小番茄
1杯正常糖奶茶≈ 3.6斤小番茄
1杯奶蓋奶茶≈ 5.2斤小番茄

1杯無糖奶茶≈ 4.4斤水果青瓜
1杯正常糖奶茶≈6斤水果青瓜
1杯奶蓋奶茶≈8.6斤水果青瓜

1杯無糖奶茶≈2.5碗米飯
1杯正常糖奶茶≈ 3.4碗米飯
1杯奶蓋奶茶≈ 4.9碗米飯

1杯無糖奶茶≈3.5個雞蛋
1杯正常糖奶茶≈5個雞蛋
1杯奶蓋奶茶≈7個雞蛋

1杯無糖奶茶≈130克全麥高纖吐司
1杯正常糖奶茶≈ 180克全麥高纖吐司
1杯奶蓋奶茶≈ 256克全麥高纖吐司

1杯無糖奶茶≈260克玉米(可食用部分)
1杯正常糖奶茶≈350克玉米(可食用部分)
1杯奶蓋奶茶≈500克玉米(可食用部分)

1杯無糖奶茶≈797克西藍花
1杯正常糖奶茶≈1092克西藍花
1杯奶蓋奶茶≈1566克西藍花

1杯無糖奶茶≈270克牛肉
1杯正常糖奶茶≈370克牛肉
1杯奶蓋奶茶≈530克牛肉

1杯無糖奶茶≈ 2.2斤香辣小龍蝦
1杯正常糖奶茶≈ 3斤香辣小龍蝦
1杯奶蓋奶茶≈4.2斤香辣小龍蝦

1杯無糖奶茶≈3.2個麥辣雞翅
1杯正常糖奶茶≈4.4個麥辣雞翅
1杯奶蓋奶茶≈6.3個麥辣雞翅

1杯無糖奶茶≈1.1個吉士蛋麥滿分
1杯正常糖奶茶≈1.5個吉士蛋麥滿分
1杯奶蓋奶茶≈2.2個吉士蛋麥滿分

1杯無糖奶茶≈1.3個抹茶卷
1杯正常糖奶茶≈1.7個抹茶卷
1杯奶蓋奶茶≈2.5個抹茶卷

1杯無糖奶茶≈2個甜甜圈
1杯正常糖奶茶≈3個甜甜圈
1杯奶蓋奶茶≈4.5個甜甜圈

1杯無糖奶茶≈1.6支可愛多
1杯正常糖奶茶≈2.2支可愛多
1杯奶蓋奶茶≈3.2支可愛多

1杯無糖奶茶≈6塊奧利奧
1杯正常糖奶茶≈8.4塊奧利奧
1杯奶蓋奶茶≈12塊奧利奧

1杯無糖奶茶≈58克瑞士三角巧克力
1杯正常糖奶茶≈80克瑞士三角巧克力
1杯奶蓋奶茶≈115克瑞士三角巧克力

1杯無糖奶茶≈52克品客薯片
1杯正常糖奶茶≈72克品客薯片
1杯奶蓋奶茶≈102克品客薯片

1杯無糖奶茶≈ 1.2個康師傅牛肉麵隨心杯
1杯正常糖奶茶≈ 1.7個康師傅牛肉麵隨心杯
1杯奶蓋奶茶≈ 2.5個康師傅牛肉麵隨心杯

1杯無糖奶茶≈9根辣條
1杯正常糖奶茶≈ 11.5根辣條
1杯奶蓋奶茶≈ 17根辣條

1杯無糖奶茶≈1.9罐可樂
1杯正常糖奶茶≈2.6罐可樂
1杯奶蓋奶茶≈ 3.8罐可樂

1杯無糖奶茶≈2.2盒牛奶
1杯正常糖奶茶≈3盒牛奶
1杯奶蓋奶茶≈ 4.4盒牛奶

1杯無糖奶茶≈2盒維他檸檬茶
1杯正常糖奶茶≈ 2.8盒維他檸檬茶
1杯奶蓋奶茶≈ 4盒維他檸檬茶

1杯無糖奶茶≈4.6瓶養樂多
1杯正常糖奶茶≈5.8瓶養樂多
1杯奶蓋奶茶≈8.3瓶養樂多

1杯無糖奶茶≈1.6瓶星巴克瓶裝摩卡
1杯正常糖奶茶≈2.2瓶星巴克瓶裝摩卡
1杯奶蓋奶茶≈3.2瓶星巴克瓶裝摩卡

看到這裡,我們已經知道—— 喝奶茶真的會長胖。不僅如此……
奶茶正在毀掉一代年輕人的健康
不久前,浙江有一名14歲小姑娘朱麗(化名)。她說自己肚子疼,已經四五天沒有排便了。
醫院急診科馬上對朱麗進行了初步檢查,發現她肚子鼓鼓的,就讓她去做了腹部CT,誰知道,拍出來的片子讓人大吃一驚,患者胃部、橫結腸、升結腸、降結腸、乙狀結腸,一直到肛門,全是顆粒狀陰影,足有百餘顆。

在醫生的問詢下,小姑娘吞吞吐吐地說5天前喝過珍珠奶茶。然而一杯奶茶裡面珍珠不過是二三十顆,但是朱麗的肚子里,顆粒狀陰影居然達到了百餘顆,這是怎麼回事呢?
原來小女孩可能是怕父母說她,而隱瞞了病史——這麼多未消化的「珍珠」實際上是喝了一段時間造成的。之後,他給患者開了潤腸通便的藥物,幫助將未消化的「珍珠」排出體外。
實際上這已經不是第一次出現珍珠難以消化的新聞了。
在去年的時候,大連大學附屬中山醫院就接診了一名因為喝珍珠奶茶,患上急性膽囊炎的高中生。從片子上可以看到,從醫院的腹部CT的片我們可以看到,男孩的胃裡面有很多白色圓點。

除了珍珠奶茶,也有過多例因為吃了難消化的食物而導致膽囊炎的患者,例如湯丸、粽子等的食物,但是它們都不會在CT片上顯影。這次珍珠奶茶裡面的珍珠顯影如此明顯,可想而知,它有多難消化。

珍珠奶茶里的「珍珠」是用木薯澱粉做的,本身就不易消化。再加上商家為了令「珍珠」更Q彈 有嚼頭,就會在製作過程中加入一些膠類的物質,令珍珠難以消化。

當喝奶茶成為一種生活習慣,你還在意喝下去的究竟是什麼嗎?
上海市消保委曾突擊檢查了27家奶茶鋪,購買了51件奶茶樣品,結果令人大吃一驚。
奶茶里最毀人的四樣東西
糖
一杯奶茶含14塊方糖
調查顯示,27件正常甜度奶茶中,平均含糖量為每杯34克,最多的高達每杯62克,相當於含有14塊方糖。
如果喝完一杯,攝入的糖分有可能超過中國居民膳食指南建議的每天糖攝入量最好不超過50克。

奶精
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,用茶水和奶調製而成。但現在市面上流行的奶茶很多都是用奶精、白砂糖、全脂奶粉、茶葉提取物調製的。
其中,奶精是植脂末的俗稱,大都以糖、糖漿、食用氫化油、奶粉等為主要原料。
與傳統奶茶相比,奶精調製的奶茶缺少鈣、B族維生素和維生素A、D等營養素,含糖量卻遠超傳統奶茶,營養價值較低。
脂肪
奶蓋脂肪含量爆表
調查中有奶蓋的樣品平均脂肪含量達到6.3克/100毫升,而100毫升全脂牛奶中的脂肪含量大約在3克左右,所以市售奶茶的脂肪並不完全來自牛奶。

奶蓋大多是用奶泡粉做成,有的還添加了植物油,所以脂肪含量會更高,報告中脂肪含量最高的奶茶達到41克/杯。
咖啡因
超過咖啡和紅牛
奶茶作為茶飲的一種,以茶作為原料,即使是傳統奶茶也會含有咖啡因,含量則取決於茶葉的多少。
報告中指出,51件樣品咖啡因含量平均為270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶來計算,咖啡因含量在可接受範圍內。
但值得注意的是,報告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克,相當於4杯中杯美式咖啡或8罐紅牛,已超出美國推薦的咖啡因每日攝入量400毫克。
最後,提醒廣大奶茶愛好者——
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%,高於咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料種類和現制工藝的影響,咖啡因含量可能會很高,兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感,但由於其脂肪含量較高,對於需要控制體重、追求健康的消費者,應適當飲用。
請盡量少喝奶茶,擁抱健康!